Παρασκευή 30 Ιουνίου 2017

Μπιφτέκια ψητά με σάλτσα γιαουρτιού

Εύκολη  και γρήγορη συνταγή
με πινελιά δροσιάς από τη σως

Υλικά
½ κιλό κιμάς, 1 κρεμμύδι τριμμένο, 1 κούπα ψίχα ψωμιού τριμμένη, 1/3 κούπας λευκό κρασί, 1 αυγό, λάδι, δυόσμος, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
Αναμιγνύετε όλα τα υλικά μαζί, πλάθετε στρογγυλά μπιφτέκια, τ’ αλείφετε με λάδι και τα ψήνετε σε σχάρα ή στο γκριλ.
Για την σάλτσα γιαουρτιού: ½ κούπα γιαούρτι στραγγιστό, ½ κούπα ανθότυρο τριμμένο, 1 κουταλιά μουστάρδα, πιπέρι. Ανακατεύετε όλα τα υλικά σ’ ένα μπολ και βάζετε τη σάλτσα για λίγο στο ψυγείο.
Σερβίρετε τα μπιφτέκια με την σάλτσα γιαουρτιού

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου