Ημέρα κατά του καπνίσματος

Σήμερα η μέρα επιβάλλει να μείνετε «άκαπνοι» και για να μην έχετε στερητικά σύνδρομα προτείνω να «οσμιστείτε» τον καπνό μέσα από τους στίχους των τσιγαροτράγουδων
Από μικροί στα βάσανα: «Ένα πιτσιρίκι είναι ξαπλωμένο μεσ’ στα χορταράκια παραπονεμένο, θέλει να φουμάρει ένα τσιγαράκι μα δεν έχει φράγκο, είναι μπατιράκι»
Γυναικεία χειραφέτηση: «Εγώ είμαι η νέα γυναίκα…που θα καπνίζω..»
Υπομονή : «Τρεις μήνες το φθινόπωρο κι άντεξες ένα μόνο, προτού να φύγεις μου ‘δωσες τρία τσιγάρα χρόνο…»
Μαγικό: «Στο άδειο μου πακέτο απόψε μπήκες, δεν ξέρω τι ζητάς και αν το βρήκες, αχ να ‘σουνα τσιγάρο τελευταίο, γουλιά-γουλιά μαζί σου να τα λέω»
Ανάθεμα: «Τι μου την χάρισες αυτή την ταμπακέρα, για να μου γίνει το κάπνισμα βραχνάς…»
Πρωί- πρωί με την αυγούλα: «Χαράζει η μέρα κι η πόλη έχει ρεπό, στην γειτονιά μας καπνίζει ένα φουγάρο κι εγώ σε ζητάω σαν πρωινό τσιγάρο..»
Ω, ρε γλέντια: «Άναψε το τσιγάρο δωσ’ μου φωτιά, έχω μεγάλο ντέρτι μες την καρδιά…»
Απόφθεγμα: «Τα τσιγάρα, τα ποτά και τα ξενύχτια, έχουν κλείσει τα καλύτερα τα σπίτια…»
Ενοχή: «Τι σου ‘κάνα και πίνεις, τσιγάρο στο τσιγάρο..»

Μοναχικό: «Τσιγάρο ατελείωτο βαρύ, η μοναξιά μου, μοιάζει γυναίκα κουρασμένη από τον δρόμο…»
Απειλή: «Στο τσιγάρο που κρατώ, στον ένα μου Θεό, να μη δώσει να ξημερωθώ…»
Απορία: «Μα ποιος μού 'βαλε στο χέρι το τσιγάρο που κρατώ…»

Οδική βοήθεια: Ένα τσιγάρο δρόμο.. κάπου θα μας βγάλει…κι αν καεί, θα ανάψεις άλλο και μαζί μ’ αυτό θα συνεχίσει ο δρόμος..»
Τέλος χρόνου: «Η ζωή μου όλη είναι ένα τσιγάρο, που δεν το γουστάρω κι όμως το φουμάρω και όταν γίνει γόπα, κέρασμα στον Χάρο, όταν έρθει η ώρα και τον ετρατάρω»
Πρωινό ξύπνημα: « Όταν ξυπνήσω το πρωί τα βλέπω όλα μαύρα, θέλω μια κούπα με καφέ και τέσσερα τσιγάρα».

Ραντεβού: «Μ' ένα τσιγάρο σέρτικο κι ένα σκοπό ζεϊμπέκικο να σ' ανταμώσω ξεκινώ...»

Πυρομανία: «Θέλω να πιω μαζί σου ένα τσιγάρο να δω να καίγεται στα χείλη σου ο χρόνος...»

Λιμενικό: Μ' ένα τσιγάρο σαν μεγάλη κιμωλία… Μοιάζεις με φάρο που σκοντάψανε τα πλοία..»

Ρεζέρβα: Τέσσερα πόδια δυνατά και μια κουτσή κιθάρα Να 'χαμε τώρα δυο τσιγάρα, και δύο για μετά..»

Απαγόρευση: « Όταν καπνίζει ο λουλάς, εσύ δεν πρέπει να μιλάς»
Πυροσβεστική υπηρεσία: «Σε ανάβω με τσιγάρο, σε σβήνω με φωτιές».

Τελευταία επιθυμία: «Το τελευταίο μου τσιγάρο, θέλω μαζί σου να φουμάρω…»

Αραλίκι: «Και μεις οι τρεις στον καφενέ τσιγάρο πρέφα και καφέ βρε δε βαριέσαι αδερφέ....».

428 π Χ ή 427 π Χ: Πιθανή ημερομηνία γέννησης του Πλάτωνα

Γεννήθηκε στην Αθήνα (πιθανόν στην Αίγινα) και καταγόταν από πλούσιο και αριστοκρατικό γένος, που οι ρίζες του έφταναν μέχρι τον Κόδρο. Το πραγματικό του όνομα ήταν Αριστοκλής και το Πλάτωνας το παρατσούκλι του, καθώς είχε πλατιούς ώμους. Η μόρφωσή του ήταν η ανώτερη δυνατή της εποχής του. Αρχικά είχε δάσκαλο τον φιλόσοφο Κρατύλο και αργότερα τον Σωκράτη, που έμεινε μαζί του μαθητευόμενος έως την θανατική καταδίκη του δασκάλου του. Πραγματοποίησε διάφορα ταξίδια (Μέγαρα, Συρακούσες, Αίγυπτο, Κυρήνη, Σικελία, Κάτω Ιταλία) πολλές φορές με περιπέτειες. Το 387 πΧ ίδρυσε την περίφημη σχολή του, την Πλατωνική Ακαδημία, που λειτούργησε και μετά τον θάνατο του, μέχρι το 529 μΧ, που καταργήθηκε από τον Ιουστινιανό. Στην σχολή μαθήτευσαν μεγάλοι σοφοί της εποχής, όπως ο Αριστοτέλης. Ο Πλάτωνας ήταν ιδεαλιστής φιλόσοφος, ο μεγαλύτερος της αρχαίας Ελλάδος, θεωρείται ακόμα ο θεμελιωτής της σωκρατικής φιλοσοφίας. Τα φιλοσοφικά έργα του είναι σε μορφή διαλόγων (διαλεκτική) εκτός από την «Απολογία»και τις «Επιστολές». Η γλώσσα που γράφει είναι η αττική διάλεκτος. Τα σωζόμενα έργα του είναι 36: «Κρίτων», «Σοφιστής», «Πολιτικοί», «Πολιτεία», «Κριτίας», «Συμπόσιον», Γοργίας», «Περί φιλοσοφίας», «Ηθικός», «Ιππίας», «Νόμοι» κ ά. Πέθανε το 348 πΧ σε ηλικία 81 ετών.

Η άλωση της Κωντσαντινουπόλεως

Στις 7 Απριλίου 1453 άρχισε η τελευταία πολιορκία της Πόλης από τους Τούρκους. Η βυζαντινή αυτοκρατορία λαβωμένη από την άλωση από τους Σταυροφόρους και με όλες τις επαρχίες της στα χέρια των Οθωμανών, περιορίζεται ουσιαστικά στα όρια της Κων/πολης. Οι υπέρτεροι Οθωμανοί υπό τον  Μωάμεθ τον Πορθητή  την πολιορκούν εξαπολύοντας 7 επιθέσεις. Ο τελευταίος αυτοκράτορας του Βυζαντίου Κωνσταντίνος ΙΑ΄ Παλαιολόγος με τους ελάχιστους υπερασπιστές της Πόλης, αγωνίζονται ηρωικά και με αφάνταστες θυσίες καταφέρνουν να μείνουν ακλόνητοι για 55 ημέρες στις θέσεις τους. Στις 29 Μαΐου 1453, ημέρα Τρίτη οι Οθωμανοί καταφέρνουν να μπουν από την Κερκόπορτα. Στις  συμπλοκές  πλέον εντός των τειχών, οι ηρωικοί υπερασπιστές πέφτουν μαχόμενοι, μεταξύ αυτών και ο αυτοκράτορας Κωνσταντίνος  Παλαιολόγος. «Η πόλις εάλω».

1453: Πέθανε ο Κωνσταντίνος ΙΑ΄ ο Παλαιολόγος

Ο Κωνσταντίνος Δραγάσης όπως ήταν το όνομά του γεννήθηκε στις 8 Φεβρουαρίου του 1404 και ήταν γιος του αυτοκράτορα Μανουήλ Β΄  Παλαιολόγου. Το 1443 έγινε δεσπότης του Μυστρά και μετά τον θάνατο του αδελφού του Ιωάννη Η΄ στέφθηκε αυτοκράτορας του Βυζαντίου στον Μυστρά στις 6 Ιανουαρίου 1449 και αναχώρησε για την Κωνσταντινούπολη, όπου προσπάθησε να αναδιοργανώσει το κράτος για να αμυνθεί έναντι του Οθωμανικού κινδύνου. Στις 29 Μαΐου του 1453, ο Κωνσταντίνος προαισθανόμενος το τέλος, πηγαίνει στην Αγία Σοφία μεταλαμβάνει, αποχαιρετά τους δικούς του και ανεβαίνει στο φρούριο όπου μαχόμενος ως απλός στρατιώτης πέφτει νεκρός. Οι δούλοι πια Έλληνες δεν θέλησαν να πιστέψουν το αναπάντεχο. Τον φαντάζονταν όχι νεκρό, αλλά μαρμαρωμένο, έτοιμο να ξυπνήσει και να κυνηγήσει πάλι τους Τούρκους ως την Κόκκινη Μηλιά.

Πανελλαδικές εξετάσεις

Ξεκινούν οι Πανελλαδικές εξετάσεις για εισαγωγή σε ΑΕΙ και ΤΕΙ, που θα διαρκέσουν μέχρι και την Πέμπτη 19 Ιουνίου. Πρώτο μάθημα εξετάζεται η Νεοελληνική Γλώσσα. Η ώρα προσέλευσης των υποψηφίων έχει οριστεί στις 08:00, ενώ οι εξετάσεις θα ξεκινήσουν στις 08:30. Η διάρκεια της εξέτασης κάθε μαθήματος θα είναι 3 ώρες, εκτός από τα μαθήματα ειδικότητος (Αρχιτεκτονικό σχέδιο και Γραφιστικές εφαρμογές) η διάρκεια των οποίων είναι 4 ώρες. Οι υποψήφιοι θα πρέπει να έχουν μαζί τους το δελτίο εξεταζόμενου, ένα μπλε στυλό και γομολάστιχα και όχι μπλάνκο. Επιτρέπεται να έχουν μαζί τους ένα μπουκάλι  με νερό, ενώ δεν επιτρέπεται το κινητό τηλέφωνο.

Τρέχει ο ιδρώτας σαν ποτάμι…

Η ζέστη, η άσκηση, η σωματική εργασία, το άγχος, η νευρικότητα είναι μερικοί από τους παράγοντες που συμβάλουν στην αυξημένη εφίδρωση. Για τους περισσότερους από μας ο ιδρώτας αποτελεί ένα ενοχλητικό και αντιαισθητικό πρόβλημα κι όμως δεν είναι παρά μια φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού, μέσω της οποίας ρυθμίζεται η θερμοκρασία του σώματος. Καθώς η θερμοκρασία του σώματος ανεβαίνει το νευρικό σύστημα μέσω των εκκρινών αδένων αποβάλλει υγρό που αποτελείται από νερό, ουρικό οξύ, κρεατινίνη και ανόργανα άλατα, ούτως ώστε με την εξάτμιση να πέσει και η θερμοκρασία του οργανισμού. Στο σώμα μας υπάρχουν 2,5-3,5 εκατομμύρια ιδρωτοποιοί αδένες, που διακρίνονται σε εκκρινείς (εκκρίνουν ιδρώτα) και αποκρινείς αδένες (εκκρίνουν βακτήρια). Τα πιο εμφανή σημεία εφίδρωσης είναι οι μασχάλες, το μέτωπο, οι παλάμες και τα πόδια. Ο ιδρώτας κατ’ αρχάς είναι άοσμος, η δυσάρεστη μυρωδιά του παράγεται και επηρεάζεται από τον αέρα, τις τροφές, τα ποτά, τα φάρμακα, την διάθεση και τέλος τα βακτήρια που απεκκρίνονται.
Τρόποι αντιμετώπισης της κακοσμίας του ιδρώτα:
- Κάντε καθημερινά ένα ή και δυο ντους
- Μετά το ντους σκουπίστε επιμελώς τις μασχάλες και τα πόδια ανάμεσα στα δάχτυλα, καθώς με την υγρασία οι μικροοργανισμοί βρίσκουν πρόσφορο έδαφος ανάπτυξης
- Χρησιμοποιήστε το αποσμητικό με φειδώ. Είναι προτιμότερα αυτά χωρίς άρωμα.
-Προτιμήστε ρούχα ανοιχτόχρωμα και βαμβακερά που απορροφούν τον ιδρώτα
και αφήνουν το δέρμα να αναπνέει.
- Το καλοκαίρι φορέστε παπούτσια ανοιχτά (πέδιλα) που επιτρέπουν στο πόδι να αναπνέει και προτιμήστε τα κατασκευασμένα από φυσικό δέρμα.
- Αποφύγετε να καταναλώνετε βαριά φαγητά με καρυκεύματα και σάλτσες, αλλά και καφεϊνούχα και αλκοολούχα ποτά.

Διατροφή για εξεταζόμενους

Λίγο από όλα θα έπρεπε να είναι το φαγητό που πρέπει να προτιμήσετε κατά την διάρκεια των εξετάσεων. Επιστρατεύστε τη μαμά ή αν τα καταφέρνετε μαγειρεύστε και μόνοι σας. Το ταπεράκι πάντα στην πρώτη γραμμή του πυρός, βέβαια.
Η χλιδή του πρωινού ή φάτε σαν βασιλιάδες. Γαλατάκι προτείνουμε ή καφεδάκι (λίγο) αν εσείς το προτιμάτε,  φρεσκοστυμμένο χυμό φρούτων. Αβγά βραστά, ποσέ ή ομελέτα, δημητριακά, ψωμί ολικής άλεσης με βούτυρο και μέλι ή μαρμελάδα, σπιτικό κέικ, φρούτα φρέσκα ή αποξηραμένα , μερικά από τα καλύτερα για πρωινό.
Δεκατιανό, όταν πεινάσετε. Τα φρούτα στην πρώτη γραμμή, αλλά και σπανακόπιτα, τυρόπιτα, μπάρα δημητριακών, τοστάκι, προτιμήστε με γαλοπούλα και τυρί λίγων λιπαρών, να κρατάμε και την γραμμή μας.
Κυρίως γεύμα το μεσημεράκι όχι το απόγευμα. Τηρείτε σχολαστικά τις ώρες των γευμάτων. Κρέας, μοσχάρι (σίδηρος), χοιρινό, αρνί, κοτόπουλο, συκώτι (πάλι σίδηρος) που μπορεί να συνοδεύεται από ρύζι, ή πατάτες ή ζυμαρικά ή ψωμί. Ψάρι, μεγάλο ή μικρό αλλά δυνατό, με ω3 λιπαρά. Όσπρια και ιδίως η φακή με το σίδηρό της που θα μας «δυναμώσει». Λαχανικά, που αφθονούν αυτή την εποχή, μπρόκολο, φασολάκια, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, μπάμιες κ ά Απαραίτητη η σαλάτα,  μαρούλι με φρέσκο κρεμμυδάκι, αγγουροντοματοσαλάτα με ρίγανη, γιαουρτοσκόρδιο (όπως ακούγεται, τα έχει όλα μέσα). Εμπλουτίστε τις  σαλάτες σας με ελαιόλαδο και όχι σως, ενώ μπορείτε να προσθέσετε και κάποιο τυράκι (φέτα, γραβιέρα, παρμεζάνα). Οι ποσότητες των φαγητών πάντα λογικές και όχι υπερβολικές.

Απογευματινό, για να σπάσει την πείνα μέχρι το δείπνο. Φρούτα ή χυμούς, γιαουρτάκι ή ανθότυρο με μέλι, ξηρούς καρπούς κατά προτίμηση ανάλατους.
Δείπνο, όχι πολύ αργά και συνήθως επαναλαμβάνετε το φαγητό του μεσημεριανού, να μην κάνουμε και σπατάλες. Πριν τον ύπνο ένα ποτήρι ζεστό γαλατάκι με μέλι, αντί για ζάχαρη, θα βοηθήσει να ηρεμήσετε και να κοιμηθείτε σαν πουλάκια. Εξυπακούεται ότι την προηγούμενη μέρα πριν τις εξετάσεις, η διατροφή πρέπει να είναι θρεπτική αλλά ελαφρά, ώστε να μην δημιουργήσει κανένα πρόβλημα.

Κρυμμένα μυστικά και ντοκουμέντα. Δεν χρειάζεται να κρυφτείτε για να φάτε «κανένα» γλυκάκι, όλα στο πρόγραμμα και στη ζωή μας είναι, αρκεί να μην φάτε όλο το ζαχαροπλαστείο, εξ ου και η φράση «ζαχαροπλάστης ήταν ο μπαμπάς σου;» παρελθόν γιατί μάλλον τον τρώμε και αυτόν μαζί. Σοβαρευόμαστε και τρώμε λίγα γλυκάκια, με λίγες θερμίδες και πολλή θρεπτική αξία, όπως χαλβά, μαύρη σοκολάτα, γιαούρτι ή ανθότυρο με μέλι ή μαρμελάδα, ζελέ, γλυκά του κουταλιού κλπ.

Και ερχόμαστε στα ντοκουμέντα. Νερό, νερό, νερό και μας πάει τρέχοντας σε όλα. Το νεράκι λοιπόν βοηθάει στην ενυδάτωση του οργανισμού, που βοηθάει στην συγκέντρωση, στην μνήμη, στην απόδοση μυαλού και εντέρου. Βοήθεια μας!

Πίτσες

Εκλογές και αυτή την Κυριακή, που να καθόμαστε πάλι να μαγειρεύουμε, γι’ αυτό και εγώ προτείνω πίτσα. Όσο για το βράδυ, που θα βγαίνουν τα  αποτελέσματα, επιτέλους τελικά, ρίχνουμε τον πόνο μας ή την χαρά μας (εύχομαι) σε καμιά πίτσα.

Βάση

Πίτες για πίτσα, πίτες για σουβλάκια (μικρά ή μεγάλα), πιτούλες (λεπτές, χοντρές), τορτίγιες, δική μας ζύμη για πίτσα, αλλά ακόμα και φετούλες ψωμιού ή τοστ

Απλή:  Βούτυρο, τυρί 

Μαργαρίτα: Σάλτσα ντομάτας/κέτσαπ, τυρί

Ζαμπόν / μπέικον: Σάλτσα ντομάτας, ζαμπόν / μπέικον, τυρί

Γαλοπούλα / κοτόπουλο: Σάλτσα ντομάτας, γαλοπούλα/κοτόπουλο, μανιτάρια, τυρί

Χορτοφαγική: Βούτυρο, μανιτάρια, πιπεριές, ντομάτα, κρεμμύδια, τυρί

Χορτοφαγική 2: Σάλτσα ντομάτας, κολοκυθάκια, καρώτο, καλαμπόκι, τυρί

Ελληνική: Βούτυρο, σαλάμι αέρος, φέτα, ντομάτα, ελιές, ρίγανη

Λευκή: Βούτυρο, κοτόπουλο, ροκφόρ, κρέμα γάλακτος

Ανατολίτικη: Σάλτσα ντομάτας, παστουρμάς, μανιτάρια, πιπεριές, τυρί

Κυπριακή: Σάλτσα ντομάτας, Χαλούμι, λούντσα

Θαλασσινή: Βούτυρο, τόνος, μανιτάρια

Θαλασσινή 2: Σάλτσα ντομάτας, γαρίδες, τυρί

Καυτερή: Σάλτσα ντομάτας, λουκάνικο, κόκκινη καυτερή πιπεριά, τυρί

Μπορείτε να φτιάξετε τις πίτσες από πριν και να τις διατηρήσετε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη. Όταν πρόκειται να τις σερβίρετε τις ψήνεται στον  φούρνο. 

Ευρωπαϊκή Ημέρα των Πάρκων

Η σημερινή μέρα είναι αφιερωμένη στα Πάρκα. Υπάρχουν τέτοιοι χώροι στην πόλη μας; Μην βιαστείτε να απαντήσετε αρνητικά, γιατί πραγματικά υπάρχουν. Ας τους ανακαλύψουμε και ας τους επισκεφτούμε για μια βόλτα με τα παιδιά μας

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΠΟΣ ΚΑΙ ΖΑΠΠΕΙΟ
Εκτείνεται σε μια έκταση 160 στρεμμάτων και από το 1839 που δημιουργήθηκε αποτελεί τον μεγαλύτερο πνεύμονα πρασίνου στην Αθήνα, με τα αιωνόβια πανύψηλα δέντρα του, τα πουλιά, την λιμνούλα με τις πάπιες, τα παρτέρια με τα λουλούδια, το καφενεδάκι του, αλλά και τα αρχαία αγάλματα στον χώρο του Ζαππείου.                                                  
ΠΕΔΙΟΝ ΤΟΥ ΑΡΕΩΣ

Βρίσκεται μεταξύ της Λεωφόρου Αλεξάνδρας, όπου υπάρχει και το άγαλμα της θεάς Αθηνάς και της οδού Ευελπίδων, σε μια έκταση 280 στρεμμάτων. Σχεδιάστηκε το 1934 με πολλά δρομάκια, παγκάκια και σκιερά δέντρα κατά μήκος τους, ενώ υπάρχουν και προτομές ηρώων του ’21.               ΛΟΦΟΣ ΦΙΛΟΠΑΠΠΟΥ

Ο λόφος Φιλοπάππου ή λόφος Μουσών με την προνομιακή θέα προς την Ακρόπολη, προσφέρεται για ευχάριστες βόλτες στα λιθόστρωτα δρομάκια  Μπορείτε να επισκεφτείτε το γραφικό εκκλησάκι του Αι-Δημήτρη του Λουμπαρδιάρη και  το θέατρο παραδοσιακών χορών της Δώρας Στράτου.               ΛΟΦΟΣ ΛΥΚΑΒΗΤΤΟΥ

Ανεβείτε στον Λυκαβηττό με το τελεφερίκ, με το αυτοκίνητο ή αν θέλετε να συνδυάσετε και άσκηση με τα σκαλιά. Η θέα της Αθήνας από κει πάνω θα σας αποζημιώσει, καθώς είναι μοναδική, ιδίως το ηλιοβασίλεμα. Στην κορυφή υπάρχει το εκκλησάκι του Αι- Γιώργη, ενώ στην πίσω πλευρά του λόφου είναι το θέατρο. Κατεβαίνοντας από τον Λυκαβηττό και περνώντας από την πλατεία της Δεξαμενής, όπου και το Αδριάνειο Υδραγωγείο, θα βρεθείτε στο πολύβουο κέντρο του Κολωνακίου.

ΑΛΣΟΣ ΒΕΪΚΟΥ
Εκτός ιστού πόλεως, γιατί βρίσκεται στις παρυφές του Γαλατσίου, συνδυάζει ιδανικά τον περίπατο και την άθληση, καθότι υπάρχουν ειδικά δρομάκια για τρέξιμο, αθλητικές εγκαταστάσεις με γήπεδα τένις, μπάσκετ, ποδοσφαίρου, αλλά και κολυμβητήριο. Στον τεράστιο χώρο του Άλσους, γύρω στα 1500 στρέμματα, υπάρχουν θέατρο, όπου διοργανώνονται παραστάσεις και συναυλίες                        

ΔΑΣΟΣ ΚΑΙΣΑΡΙΑΝΗΣ
Ο μεγαλύτερος πνεύμονας πρασίνου στις παρυφές του Υμηττού με 4.460 στρέμματα. Ενδείκνυται για πεζοπορία, ποδηλασία, και ήπιας μορφής άσκηση, αλλά και για ξεκούραση και χαλάρωση, με πανοραμική θέα προς την Αθήνα, καθώς η κορυφή του βρίσκεται στα 1.026 μ. Μπορείτε να επισκεφτείτε τις Μονές Καισαριανής και Αγίου Ιωάννη Θεολόγου ή να ξεναγηθείτε στον Βοτανικό Κήπο της Φιλοδασικής Ένωσης Αθηνών.
ΑΤΤΙΚΟ ΑΛΣΟΣ
Βρίσκεται στα όρια τριών δήμων, της Αθήνας, του Γαλατσίου και της Φιλοθέης. Έχει έκταση 350 στρέμματα που προέρχεται από αναδάσωση μεγάλου τμήματος του ορεινού όγκου των Τουρκοβουνίων και χαρακτηρίζεται βιότοπος. Στον χώρο του άλσους υπάρχει ένα σπήλαιο που μπορείτε να επισκεφτείτε, υπαίθριο θέατρο, θερινό σινεμά, αναψυκτήρια, αλλά και χώροι άθλησης                                                        

ΜΕΓΑΛΟ ΠΑΡΚΟ ΠΑΠΑΓΟΥ
Είναι γύρω στα 80 στρέμματα, με χώρους για όλες τις ηλικίες, ενώ διαθέτει λίμνη με καταρράκτες, πλακόστρωτα δρομάκια με πανύψηλα δέντρα, αναψυκτήριο, χώρους άθλησης, θερινό θέατρο και κάτι που δεν υπάρχει σε άλλα  πάρκα, ειδικό χώρο  για αναψυχή των σκύλων.                                                                                             

ΑΤΤΙΚΟ ΖΩΟΛΟΓΙΚΟ ΠΑΡΚΟ
Βρίσκεται στα Σπάτα, στην θέση Γιαλού. Ιδανικό για οικογενειακή βόλτα. Στο Πάρκο υπάρχουν σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους, πολλά είδη πουλιών, θηλαστικών, αλλά και ερπετών. Υπάρχουν ακόμα παιδική χαρά, κατάστημα με σουβενίρ, καφετέρια, αλλά και υπαίθριοι χώροι για ξεκούραση.
ΑΛΣΟΣ ΚΤΗΜΑΤΟΣ ΣΥΓΓΡΟΥ
Βρίσκεται στο Μαρούσι και είναι προσβάσιμο από την Λεωφόρο Κηφισίας. Μπορείτε να κάνετε περίπατο, ποδηλασία, ή τζόκινγκ στα ειδικά διαμορφωμένα μονοπάτια, μέσα στο δασύλλιο με τα πανύψηλα δέντρα ή να ξεκουραστείτε και να κάνετε πικ-νικ, στα ξύλινα τραπέζια που υπάρχουν γι’ αυτό τον σκοπό. Στο Άλσος υπάρχει γεωργική σχολή, ανθοκομίας, δεντροκομίας και μελισσοκομίας.

Σχολικές εξετάσεις Οδηγός επιβίωσης για μαθητές

Έφτασε η ώρα των εξετάσεων. Επιτέλους τελειώνουμε ή αμάν αρχίζουμε! Ξεκινάμε από τους μαθητές που σαφώς θα τραβήξουν και το κουπί, συγνώμη, θα μπουν στο λούκι. Ναι αυτό ακριβώς, γελάστε γιατί χανόμαστε. Οι εξετάσεις είναι και θα είναι πάντα η στενωπός που πρέπει να περάσουμε. Γι αυτό αφού είναι αναγκαίο κακό ας μην μας πάρει από κάτω, αλλά ας το διασκεδάσουμε κιόλας. Εν αρχή είναι η οργάνωση. Υποτίθεται ότι έχετε διαβάσει από την αρχή του χρόνου, λέμε τώρα, και μια απλή επανάληψη άντε δυο, θα σας τα επαναφέρει στο μυαλό. Κατάλαβα. Μην πανικοβάλλεστε όμως. Κάτι θα ακούσατε όλη την χρονιά, κάτι θα γράψατε. Τι στην ευχή! Αρχίζοντας από αυτό το δεδομένο, με ηρεμία προσπαθήστε να εμπλουτίσετε τις γνώσεις σας, ξεκινώντας από τα απλά και συνεχίζοντας στα σύνθετα, επιστρατεύστε όσα έχετε γράψει ή ακούσει από τους καθηγητές και σιγά -σιγά όλα θα έρθουν στο μυαλό σας, το οποίο όμως πρέπει να είναι καθαρό. Τι σημαίνει αυτό; Αποφύγετε τα ξενύχτια είτε διαβάζοντας είτε γλεντώντας. Μην ξαγρυπνάτε διαβάζοντας, καθώς η κούραση θα μειώσει την αποδοτικότητα σας. Κοιμηθείτε και ξυπνήστε την συνηθισμένη σας ώρα, κάντε διαλείμματα για να ξεκουράζεστε, δώστε σημασία στην διατροφή σας. Όσο πιο απλές τροφές και ελαφρά μαγειρεμένες τρώτε, (φρούτα, λαχανικά, υδατάνθρακες, κρέας, ψάρι, μην παραλείπετε το πρωινό) τόσο πιο πολύ αποδίδει ο εγκέφαλος.

Εκτός από το διάβασμα καλό είναι να σημειώνετε σε ένα χαρτί τις σημαντικότερες πληροφορίες (πχ τύπους, ημερομηνίες κλπ), καθώς έτσι είναι πιο εύκολο να τα αποστηθίσετε. Προγραμματίστε το χρόνο σας. Συγκεντρώστε όλο το υλικό (βιβλία, σημειώσεις κ ά) στο γραφείο σας για να μην ψάχνετε την ώρα που διαβάζετε. Σε περίπτωση που δεν ξέρετε κάτι είναι προτιμότερο να ρωτήσετε κάποιον, από το να χρονοτριβείτε να το βρείτε μόνοι σας. Ζητείστε την βοήθεια των γονιών, αδελφών, φίλων ή συμμαθητών και καθηγητών.   Ο χρόνος είναι σύμμαχος αρκεί να τον αξιοποιήσετε δημιουργικά και το άγχος εχθρός, γι αυτό βγάλτε το από την ζωή σας. Ζήστε τις εξετάσεις σαν μια εμπειρία ζωής. Καλή επιτυχία!

Η μάχη του Γρανικού ποταμού

Στις 22 Μαΐου του 334 π Χ ο Μέγας Αλέξανδρος νικά τον Δαρείο στον Γρανικό Ποταμό
Ο Αλέξανδρος την άνοιξη του 334 π Χ με 30.000 πεζούς και 5.000 ιππείς πέρασε τον Ελλήσποντο και εισέβαλε στο περσικό κράτος. Οι Πέρσες σατράπες της Μικράς Ασίας κατά διαταγή του βασιλιά Δαρείου τον περίμεναν με 60.000 ιππείς και άλλους τόσους πεζούς στην ανατολική όχθη του Γρανικού. Είχαν παρατάξει κατά μήκος του ποταμού το ιππικό τους, πίσω δε από αυτό και πάνω στα γύρω υψώματα το πεζικό. Ο Αλέξανδρος χώρισε το στράτευμά του σε δυο φάλαγγες. Την  δεξιά φάλαγγα την διεύθυνε ο ίδιος και την αριστερή ο Παρμενίων, ο οποίος μόλις είδε την πολλαπλάσια δύναμη των Περσών, συμβούλευσε τον Αλέξανδρο να αναβάλει για την επόμενη την διάβαση του ποταμού. Όμως εκείνος διέταξε αμέσως επίθεση γιατί δεν ήθελε να ανακόψει την ορμή του στρατού του, με αναβολές και δισταγμούς. Μόλις ήχησαν οι σάλπιγγες οι δυο φάλαγγες όρμισαν με ορμή και ενθουσιασμό προς τον ποταμό. Ο Αλέξανδρος μπήκε πρώτος ακριβώς απέναντι από το αριστερό των Περσών και είχε στην φάλαγγά του λοξή διάταξη προς τ’ αριστερά, ώστε καθώς θα προχωρούν μεσ’ στα νερά και θα τους σπρώχνει και το ρεύμα του ποταμού να βρεθούν, όταν θα φτάσουν στην απέναντι όχθη, παραταγμένοι ακριβώς απέναντι από την περσική παράταξη. Στην αρχή η μάχη ήταν σκληρή για τους Έλληνες και λόγω υπέρτερων δυνάμεων, αλλά και λόγω πλεονεκτικότερης θέσης των Περσών. Ο Αλέξανδρος μάχεται στην πρώτη γραμμή. Κάποια στιγμή μάλιστα κινδύνεψε να σκοτωθεί. Ο Πέρσης στρατηγός Σπιθριδάτης, που βρέθηκε πίσω του, σηκώνει το σπαθί του και ετοιμάζεται να τον χτυπήσει στο κεφάλι. Ο Κλείτος όμως, ο στρατηγός του Αλέξανδρου, προφταίνει και του κόβει το χέρι. Οι απώλειες των Περσών ήταν πολύ μεγάλες. Η νίκη των Ελλήνων στον Γρανικό ποταμό, ήταν αποφασιστικής σημασίας, για την προέλαση τους στην Ασία.

Αγία Ελένη

Γεννήθηκε το 247 καταγόμενη από φτωχή οικογένεια. Το 273 παντρεύτηκε τον Κωνστάντιο τον Χλωρό και απέκτησε τον Μέγα Κωνσταντίνο. Όταν ο αυτοκράτορας Διοκλητιανός έκανε καίσαρα τον Χλωρό, τον υποχρέωσε να χωρίσει την Ελένη, καθώς γνώριζε ότι ήταν χριστιανή. Εκείνη τότε αναγκάστηκε να φύγει στην ανατολή, όπου όταν αργότερα ο Κων/ντίνος έγινε αυτοκράτορας άρχισε τις έρευνες για την ανεύρεση του Τιμίου Σταυρού. Στα  Ιεροσόλυμα στο μέρος όπου έγιναν οι ανασκαφές ίδρυσε τον ναό του Αγίου Τάφου και άλλους ναούς. Πέθανε το 328. Η  εκκλησία ονομάζει την Αγία Ελένη και τον γιο της Μέγα Κων/νο, Ισαποστόλους και τιμά την μνήμη τους στις 21 Μαΐου 

Μέγας Κωνσταντίνος

Ήταν γιος του Κωνσταντίνου του Χλωρού και της Ελένης και γεννήθηκε το 273 στη Ναϊσσό της Μοισίας (σημερινή Νίσσα της Σερβίας). Πήρε στρατιωτική μόρφωση και εξελίχθηκε γρήγορα σε ανώτερο αξιωματικό. Το 306 έγινε Αύγουστος στο ρωμαϊκό κράτος, αντικαθιστώντας τον πατέρα του. Διάφορα περιστατικά την εποχή αυτή στη Ρώμη τον ανάγκασαν να εκστρατεύσει εναντίον του Αύγουστου Μαξέντιου. Ενώ όμως βάδιζε κατά της Ρώμης είδε μέρα μεσημέρι, στον ουρανό λαμπρό ακτινωτό σταυρό με τις λέξεις «Εν τούτω νίκα». Ο Κωνσταντίνος κατασκεύασε ένα λάβαρο με τον σταυρό και τα δυο αρχικά του ονόματος του Χριστού ΙΧ. Με την βοήθεια του σταυρού νικά τον Μαξέντιο και μένει κυρίαρχος ανατολικού και δυτικού κράτους. Συμπαθούσε και από πριν τους χριστιανούς καθώς η μητέρα του ήταν χριστιανή, τώρα όμως μετά το ολοφάνερο σημάδι, αποφασίζει να τους βοηθήσει μ’ όλη του την ψυχή. Τους δίνει θρησκευτική ελευθερία με το Διάταγμα των Μεδιολάνων το 313, ενώ συγκαλεί την Α΄ Οικουμενική Σύνοδο, το 325 που καταδικάζει τον Αρειανισμό, φέρνοντας την ειρήνη στην εκκλησία. Το 330 μεταφέρει την πρωτεύουσα του κράτους ανατολικότερα στο Βυζάντιο, που μετονομάζεται σε Κωνσταντινούπολη. Το 337 ενώ βρισκόταν στην Νικομήδεια, ασθενεί βαριά και προαισθανόμενος το τέλος του, βαπτίζεται χριστιανός από τον εκεί επίσκοπο Ευσέβιο. Πέθανε στις 21 Μαΐου, σε ηλικία 63 ετών και ενταφιάστηκε στην Κωνσταντινούπολη, στον ναό των Αγίων Αποστόλων. Η εκκλησία τον ονομάζει άγιο και ισαπόστολο και γιορτάζει την μνήμη του μαζί με την μητέρα του Αγία Ελένη στις 21 Μαΐου. Η ιστορία τον ονόμασε Μέγα.

Πράσινα Φασολάκια

Προέρχονται από την κεντρική Αμερική και στην Ευρώπη  ήρθαν τον 16^ο αιώνα. Στην Ελλάδα γνωστά είναι τα μπαρμπούνια, τα τσαουλιά, τα αμπελοφάσουλα, τα μαυρομάτικα, οι χάνδρες που ανάλογα με τον χρόνο συγκομιδής τους χωρίζονται σε φρέσκα ή ξερά. Είναι ένα τρόφιμο με χαμηλή θερμιδική αξία  μόνο 44 θερμίδες ένα φλιτζάνι, λόγω της περιεκτικότητά τους σε νερό, με μεγάλη όμως διατροφική αξία. Περιέχουν βιταμίνες A, B, C, K, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, ασβέστιο, μαγγάνιο, φώσφορο, μαγνήσιο, φολικό οξύ, σίδηρο, κάλιο και ω3 λιπαρά.

Αγορά, καθάρισμα και συντήρηση

Επιλέγουμε φασολάκια πράσινα, που δεν είναι μαραμένα δεν έχουν  μαύρα στίγματα, και όταν τα «διπλώνουμε» σπάνε χωρίς να είναι σκληρά.

Στο καθάρισμα τους πρέπει να αφαιρέσουμε τις ίνες γύρω από στο περίβλημά τους.

Συντηρούνται μέσα σε χάρτινη σακούλα σε δροσερό μέρος, ή στην συντήρηση του ψυγείου για μια βδομάδα. Για μεγάλο διάστημα  συντηρούνται στην κατάψυξη, αφού πρώτα τα καθαρίσετε και τα πλύνετε.

Μαγείρεμα

Η κλασσική συνταγή μαγειρέματος είναι τα λαδερά, με ντομάτα, ακόμα βραστά σαλάτα, ενώ συνδυάζονται ωραία με λαχανικά (κολοκυθάκια, πατάτες), με φέτα, με κοτόπουλο ή κρέας.

Φασολάκια με κολοκυθάκια γιαχνί

Υλικά

1 κιλό φασολάκια

2-3 κολοκυθάκια

2-3 πατάτες

1 κούπα ελαιόλαδο

1 κούπα κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 κούπα ντομάτα τριμμένη

2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες

1 κγ ζάχαρη

ρίγανη, αλάτι.

Εκτέλεση

Καθαρίζετε και πλένετε τα φασολάκια. Κόβετε τα κολοκυθάκια και τις πατάτες σε χονδρές ροδέλες. Ροδίζετε το κρεμμύδι στο λάδι, προσθέτετε  τα φασολάκια, τα κολοκυθάκια, τις πατάτες και γιαχνίζετε για λίγο. Προσθέτετε την ντομάτα, με την ζάχαρη, το σκόρδο, την ρίγανη, λίγο ζεστό νερό, αλατοπιπερώνετε και αφήνετε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν τα φασολάκια και να μείνουν με την σάλτσα τους.

Κύβος του Ρούμπικ

Στις 19 Μαΐου 1974 δημιουργήθηκε ο κύβος του Ρούμπικ

Ο Έρνο Ρούμπικ ήταν Ούγγρος γλύπτης και αρχιτέκτονας, που επινόησε τον ομώνυμο κύβο, ένα παιχνίδι παζλ που είναι πρώτο σε πωλήσεις μέχρι και σήμερα. Το παιχνίδι είναι ένας κύβος που οι έξι έδρες του έχουν διαφορετικό χρώμα, λευκό, κόκκινο, κίτρινο, μπλε, πράσινο και πορτοκαλί. Στο εσωτερικό του φέρει έναν  μηχανισμό που όταν περιστρέφεται έχει την δυνατότητα να αλλάζει τα χρώματα στις έδρες του. Το «λύσιμο» του κύβου είναι με όσο πιο γρήγορη περιστροφή οι έδρες του να έχουν η κάθε μια και άλλο χρώμα.

Και η ψήφος πάει… στην μεγάλη οθόνη

Σε πολλές ταινίες του ελληνικού σινεμά ιδίως του παλιού, αναφέρονται οι εκλογικές αναμετρήσεις, με τον ιδιαίτερο εκρηκτικό χαρακτήρα και το ταπεραμέντο ψηφοφόρων και πολιτικών (βουλευτών, δημάρχων κλπ). Θα έλεγα μάλλον ότι αυτό  είναι και το κοινό σημείο σύγκλισης. Φώτα, κάλπη, πάμε λοιπόν…

«Θανασάκης ο  Πολιτευόμενος» (1953)

Ο Θανασάκης που τον υποδύεται ο Βύρωνας Πάλλης έχει πολιτικές βλέψεις στηριζόμενος στην πλάτη και στην τσέπη, του κουνιάδου του Ντίνου Ηλιόπουλου, «κρατάει» δε τους ψηφοφόρους του μέσα στην χούφτα του και όταν δεν καταφέρνει να εκλεγεί η εκπληκτική ατάκα του Ηλιόπουλου «Ε! Αμόλα τους να πάνε στα σπίτια τους!».

«Στουρνάρα 288» (1959)

Ο περίφημος βουλευτής Καλοχαρέτας που τον υποδύεται ο Απόστολος Αυδής, όχι πολύ γνωστός ηθοποιός που θα μπορούσε όμως να κάνει καριέρα πολιτικού, καθώς μοιράζει με τόση άνεση ψεύτικες υποσχέσεις και ρουσφέτια. «Ετελείωσε…»

«Ζητείται ψεύτης» (1961)

Στον αντίποδα από τον Καλοχαρέτα ο νεοεκλεγμένος βουλευτής Παντελής Ζερβός δεν είναι ικανός να πει ψέματα και χρειάζεται έναν επαγγελματία ψεύτη, τον ψευτοθόδωρο (Ντίνος Ηλιόπουλος) για να τον καλύπτει. «Ήταν ψηλός, μετρίου αναστήματος, παχουλός πολύ, προς το αδύνατο…»

«Ζητείται ψεύτης 2» (2010)

Και στην νέα έκδοση  της ταινίας με τους Ιεροκλή Μιχαηλίδη και Οδυσσέα Παπασπηλιώπουλο, βλέπουμε ότι μέχρι και σήμερα το ψέμα αποτελεί «όπλο» του πολιτικού. «Θέλω να βγάλω δική μου εφημερίδα... τη Νέα Αλήθεια που θα συγκλονίσει τον κόσμο στις ψευτιές!».

«Υπάρχει και φιλότιμο» (1965)

Η κορωνίδα θα λέγαμε της πολιτικής «αναπαράστασης» καθώς εδώ εκτός του περίφημου βουλευτού Μαυρογιαλούρου που τον υποδύεται ο Λάμπρος Κωνσταντάρας, εμπλέκεται και ο κομματάρχης Δ. Παπαγιανόπουλος, που δρα «ανεξέλεγκτα» πάνω στους ψηφοφόρους ενός χωριού. Χαρακτηριστική ατάκα «θα σας εξαφανίσομεν…» αντί «θα σας εξασφαλίσουμε» (η αλήθεια πάει μπροστά), και το γκάρισμα του γαϊδάρου η απάντηση, (έχουν και οι ψηφοφόροι φωνή). 

«Τζένη-Τζένη» (1966)

Και πάλι ο κομματάρχης Διονύσης Παπαγιανόπουλος δίνει ρεσιτάλ στις αλλαξοκ…στην εναλλαγή πολιτικών στρατοπέδων, (τι νομίζατε ότι ήθελα να πω), για να βοηθήσει τον μέλλοντα γαμπρό του Ανδρέα Μπάρκουλη και απλά και ξεκάθαρα νίπτει τας χείρας του, με την ατάκα «Μου έλεγε ο Γκόρτζος  και σας έλεγα».

Και τώρα περνάμε και σε γυναίκες υποψηφίους

«Κυρία Δήμαρχος (1960)

Η Γεωργία Βασιλειάδου και ο Βασίλης Αυλωνίτης, ταβερνιάρηδες και αιώνιοι αντίπαλοι γίνονται και πολιτικοί αντίπαλοι που αν και δεν «φουμέρνουν» φουμάρουν όλους εμάς.. «Όχι δεν θα αφήσουμε  τα χελιδόνια να μας κουτσουλάνε όλη μέρα, θα προσλάβουμε 4 να τα διώχνουν». Ευτυχώς την κάλπη σφράγισε ο έρωτας των παιδιών τους

«Βουλευτίνα» (1966)

Η «αιώνια» αρραβωνιασμένη Ρένα Βλαχοπούλου με τον υποψήφιο βουλευτή Αράπη (Σταύρος Ξενίδης), τον ασπρίζει και τον στέλνει αψήφιστο και αναλαμβάνοντας τα ηνία εκλέγεται η ίδια βουλευτίνα. «Πραγματική λαοθάλασσα οι ψηφοφόροι»

Ημέρα κατά της Υπέρτασης

Με αφορμή την σημερινή μέρα μερικές συμβουλές για να μην χτυπήσει η πίεσή μας «κόκκινο».

Η υπέρταση χαρακτηρίζεται από την πλειονότητα των γιατρών και ειδικών, σιωπηρός…φονιάς, καθώς έχει αποδειχθεί ότι ευθύνεται για ποσοστό 25-70% των εγκεφαλικών. Η ρύθμισή της σε φυσιολογικά επίπεδα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για εγκεφαλικά επεισόδια έως και κατά 50%.
Υπέρταση θεωρούμε, όταν η μεγάλη (συστολική πίεση) είναι μεγαλύτερη από 14 (140 mmHg) ή η μικρή (διαστολική πίεση) είναι μεγαλύτερη από 8,5 (85 mmHg).
Όσο υψηλότερα διαφοροποιούνται οι τιμές τόσο πιο βαριά είναι η υπέρταση.
Για να θεωρηθεί κάποιος υπερτασικός, πρέπει μετά από πολλές διαδοχικές μετρήσεις και σε διάστημα αρκετών ημερών, ο μέσος όρος των μετρήσεων να είναι μεγαλύτερος από τις φυσιολογικές τιμές, που αναφέρθηκαν.
Προσπάθεια στην αντιμετώπιση της αρτηριακής πίεσης με ή χωρίς φάρμακα
-Μειώνουμε το αλάτι, όχι μόνο στα φαγητά του σπιτιού, αλλά και στα συσκευασμένα τρόφιμα (κονσέρβες, παστά, τουρσιά, ελιές, αλλαντικά, αλμυρά τυριά, σνακ, αλμυρούς ξηρούς καρπούς, κύβους, τρόφιμα με συντηρητικά, αναψυκτικά κ ά.)

- Εμπλουτίζουμε την διατροφή μας με φρέσκα λαχανικά και φρούτα, όσπρια, ελαιόλαδο, τρόφιμα χαμηλών λιπαρών (γαλακτοκομικά)

- Μειώνουμε ή κόβουμε το κάπνισμα
- Περιορίζουμε το αλκοόλ και τον καφέ
-Αυξάνουμε την σωματική δραστηριότητα με περπάτημα ή άσκηση
- Διατηρούμε φυσιολογικό το σωματικό μας βάρος ή το ελαττώνουμε αν ξεπερνά τα φυσιολογικά όρια.

- Ελέγχουμε το άγχος και το στρες στην καθημερινότητά μας

- Δεν αμελούμε τον ιατρικό έλεγχο αλλά και την φαρμακευτική αγωγή που ακολουθούμε.

Πώς μετράμε μόνοι μας την πίεση στο σπίτι

- Η μέτρηση πρέπει να γίνεται συγκεκριμένες ώρες, πρωί και βράδυ

- Χρησιμοποιούμε αξιόπιστα και επώνυμα πιεσόμετρα
- Είναι προτιμότερο ½ ώρα πριν την μέτρηση να μην έχουμε καταναλώσει καφέ και να μην καπνίσουμε.
- Καθόμαστε αναπαυτικά σε μια καρέκλα για 5 λεπτά και ηρεμούμε
- Το χέρι που εφαρμόζουμε το πιεσόμετρο πρέπει να ακουμπά σε σταθερό σημείο και να βρίσκεται νοητά στο ύψος της καρδιάς.
- Για την ορθότητα της μέτρησης παίρνουμε την πίεση και δεύτερη φορά, αφού ξαναβάλουμε το πιεσόμετρο και αφήσουμε να μεσολαβήσουν 5-6 λεπτά

Παγωτά

Χρήσιμες συμβουλές στην αγορά τους για ποιότητα και ασφάλεια
Μην αγοράζετε τυποποιημένα παγωτά όταν οι καταψύκτες που συντηρούνται είναι εκτεθειμένοι στον ήλιο, βρώμικοι, περιέχουν κι άλλα κατεψυγμένα προϊόντα εκτός των παγωτών ή έχουν προβλήματα στην λειτουργία τους.
Ελέγχουμε την ημερομηνία λήξης, στην συσκευασία των παγωτών.Το χαρτί της συσκευασίας των παγωτών δεν πρέπει να είναι βρώμικο, σκισμένο, υγρό ή κολλημένο πάνω στο παγωτό. Τα παγωτά δεν πρέπει να είναι μαλακά, αποχρωματισμένα, παραμορφωμένα, υδαρή ή να περιέχουν κρυστάλλους πάγου. Μην καταναλώνετε παγωτά, αν έχουν περίεργη γεύση και η οσμή τους δεν είναι ευχάριστη. Αν είναι συσκευασμένα σε κύπελλα και παρουσιάζουν υπερχείλιση στο καπάκι 

Μην αγοράζετε χύμα παγωτό, εάν δεν γνωρίζετε το εργοστάσιο παρασκευής τους. Ακόμα εάν τα μηχανήματα, το ψυγείο, τα σκεύη και οι βιτρίνες που τα διατηρούν δεν είναι σχολαστικά καθαρά. Αν δεν τηρεί τα μέτρα υγιεινής το προσωπικό του καταστήματος (ποδιές καθαρές, γάντια κλπ). Τα σκεύη όπου φυλάσσεται το παγωτό δεν πρέπει να έχουν υπολείμματα παγωτού ή γάλακτος Τέλος το κουτάλι σερβιρίσματος, θα πρέπει να διατηρείται σε διαφανές δοχείο με καθαρό νερό. 

Αν αγοράσετε παγωτό, μεταφέρετε και αποθηκεύσετε το όσο πιο γρήγορα γίνεται στην κατάψυξη του ψυγείου σας. Εάν αποψυχθεί πρέπει να καταναλωθεί αμέσως και όχι να επαναψυχθεί

Ημέρα της Οικογένειας

Η λέξη οικογένεια παράγεται από τις λέξεις οίκος (σπίτι) και γένος. Σημαίνει ομάδα ανθρώπων που συνδέονται μεταξύ τους με φυσικούς (συγγένεια αίματος) ή νομικούς (γάμος, υιοθεσία) δεσμούς και ζουν στο ίδιο σπίτι. Η οικογένεια έχει μεγάλη σημασία για τον άνθρωπο. Ακόμα και αυτά τα ζώα νιώθουν την σημασία της και σχηματίζουν οικογένειες (μυρμήγκια, μέλισσες, πουλιά). Στην οικογένεια βρίσκουμε αγάπη, τρυφερότητα, περιποίηση, άνεση, ασφάλεια και προστασία. Η ανθρώπινη οικογένεια αποτελεί το βασικό κύτταρο της κοινωνίας, είτε χωριό λέγεται αυτό, είτε πόλη, είτε κράτος, είτε έθνος. Στην πατρίδα μας ο θεσμός της οικογένειας, από τα πανάρχαια χρόνια θεωρείται από τους ιερότερους. Στην αρχαία Ελλάδα αλλά και παλαιοτέρα (Δωριείς, Αχαιοί, Κρήτες της Μινωικής εποχής) ζούσαν σε καθεστώς οικογένειας πατριαρχικής, στην οποία τα θήλεα είχαν μειονεκτική θέση. Τα άρρενα μέλη ήταν στην εξουσία του πατέρα ή του κηδεμόνα μέχρι τα 18 τους έτη. Έπειτα αποκτούσαν την ανεξαρτησία τους. Ο επικρατέστερος τύπος οικογένειας είναι ο μονογαμικός, δηλαδή η οικογένεια που δημιουργείται από τον γάμο ενός άνδρα με μια γυναίκα. Μόνο την μονογαμική οικογένεια παραδέχεται η χριστιανική θρησκεία και στην πατρίδα μας αυτή επιτρέπεται από το κράτος κι αυτή ευλογείται από την εκκλησία. Η σύγχρονη μονογαμική οικογένεια αποτελεί νεότερη μορφή της πατριαρχικής. Στα πολιτισμένα κράτη, η γυναίκα εξισώθηκε με τον άνδρα, τόσο στην δομή της οικογένειας, όσο και στην συνεισφορά υλικών αγαθών, αλλά και στην λήψη οικογενειακών αποφάσεων. Στα παιδιά δεν γίνεται διάκριση μεταξύ αγοριών και κοριτσιών κι όλα έχουν δικαιώματα στην οικογενειακή περιουσία. Τα τελευταία χρόνια ο θεσμός της οικογένειας αμφισβητείται και παραγκωνίζεται, καθώς η κοινωνία έχει γίνει περισσότερο ανεκτική σε σχήματα και καταστάσεις που υλοποιούνται και εκφράζονται, έξω από τον παραδοσιακό ρόλο της οικογένειας. 

Σάντουιτς

Μην σας μπερδεύει η λέξη sandwich που σημαίνει θλιμμένη μάγισσα, η ιστορία του σάντουιτς είναι τελείως διαφορετική. Ο Βρετανός ευγενής Τζον Μοντάγκιου κόμης Σάντουιτς, μανιώδης χαρτοπαίχτης, για να μην αφήσει το τραπέζι της χαρτοπαιξίας, ζήτησε από τον υπηρέτη του να βάλει ανάμεσα σε δυο φέτες ψωμί κρέας και πίκλες, για να το φάει ενώ θα παίζει. Και ως εκ του θαύματος έγινε ο εφευρέτης του πιο διάσημου και γρήγορου κρύου εδέσματος. Από τότε φάγαμε χιλιάδες σάντουιτς, με ψωμί του τοστ, με ψωμί ολικής άλεσης, με μπαγκέτα, με τσιαπάτες, με αραβική πίτα, με ζαμπόν, με γαλοπούλα , με μπέικον, με κοτόπουλο, με τόνο, με σολομό, με βούτυρο, με μαγιονέζα, με πάστα ελιάς, με κασέρι, με έμενταλ, με γκούντα, με φέτα, με μαρούλι, με πίκλες, με ντομάτες φρέσκες και λιαστές, με….με….και ότι άλλο τέλος πάντων αρέσει στον καθένα, το έχει βάλει και το έχει φάει σ’ ένα σάντουιτς.

Προτάσεις για σάντουιτς

Ελληνικό: 2 φέτες ψωμί χωριάτικο, ντομάτες κομμένες σε ροδέλες, ελιές χωρίς κουκούτσι, κομμένες σε φετάκια, τυρί φέτα σε κομματάκια
Ελαφρύ: 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης, 1 φέτα κασέρι, 1 φέτα γαλοπούλα, 1 φυλλαράκι μαρουλιού, 1 κουταλιά μουστάρδα, κέτσαπ ή μαγιονέζα.
Χορτοφαγικό: 2 φέτες ψωμί, μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι, πάστα ελιάς, τριμμένο καρώτο, γιαούρτι
Ανατολίτικο: Αραβικές πιτούλες, μανούρι, iceberg, φετούλες παστουρμά
Εξωτικό: Τσιαπάτα, χοιρινό σε φετούλες, άγρια ρόκα, ροδέλες ανανά, καλαμπόκι
Θαλασσινό: Μπαγκέτα, μαρούλι, τόνος, φετούλες αγγουριού, μαγιονέζα
Κυπριακό: Κυπριακή πιτούλα, χαλούμι, ρόκα, μελιτζανοσαλάτα
Ευρωπαϊκό: Μπαγκέτα, iceberg, bacon, τυρί γκούντα ή έμενταλ, πίκλες, dressing
Χορταστικό: 1 φραντζολάκι για σάντουιτς, κοτόπουλο πανέ, μαρούλι, ντομάτα, βραστό αυγό, ρώσικη σαλάτα
Τοστ: 2 φέτες ψωμί, 1 φέτα ζαμπόν, 2 φέτες τυρί γκούντα ή έμενταλ, βούτυρο

Ηλεκτρική κουζίνα

Συμβουλές για εξοικονόμηση ενέργειας και οικονομία

- Στην ηλεκτρική κουζίνα φροντίστε τα μαγειρικά σκεύη να έχουν το ίδιο μέγεθος με τις εστίες, όχι μικρότερο, να είναι τα κατάλληλα με χονδρό πάτο, να εφαρμόζουν σωστά στις εστίες και το καπάκι τους να κλείνει καλά.
- Εξοικονομούμε ενέργεια αν μαγειρεύουμε γυρίζοντας τον διακόπτη στην χαμηλότερη «σκάλα» και κλείνουμε το μάτι ή τον φούρνο 10 λεπτά πριν γίνει το φαγητό. Η θερμοκρασία που έχει αναπτυχθεί είναι αρκετή για να βράσει το φαγητό.
- Δεν πρέπει να ανοιγοκλείνουμε άσκοπα το καπάκι της κατσαρόλα ή την πόρτα του φούρνου, καθώς διακόπτουν το βράσιμο και κατεβάζουν την θερμοκρασία.

- Ακόμα εάν χρειάζεται νερό το φαγητό βάζουμε ζεστό για να μην κατεβαίνει η θερμοκρασία.

Νίκος Γκάτσος

Ο μεγάλος μας  ποιητής και στιχουργός πέθανε στις 12 Μαΐου 1992

Γεννήθηκε στην Ασέα Αρκαδίας το 1915. Υπήρξε ο κατ’ εξοχήν εκφραστής του ελληνικού ποιητικού υπερρεαλισμού, με την μοναδική ποιητική συλλογή του «Αμοργός», ενώ καθιερώθηκε ως κορυφαίος στιχουργός της ελληνικής έντεχνης μουσικής. Στίχοι του μελοποιήθηκαν από τον Μάνο Χατζιδάκι, τον Μ. Θεοδωράκη, τον Στ. Ξαρχάκο, τον Δ. Μούτση, τον Χρ.Χάλαρη κ.ά. «Αθανασία», «Ρεμπέτικο», «Πήρες τον μεγάλο δρόμο», «Πορνογραφία», «Η μικρή Ραλλού», «Αν θυμηθείς τ’ όνειρό μου».

Αθήνα

Μ’ άσπρα πουλιά και σύννεφα

τον ουρανό θα ντύσω
και τ’ όνομα σου αθάνατο
στην πέτρα θα κεντήσω

Στο περιβόλι τ’ ουρανού
θα μπω για να διαλέξω
δάφνη μυρτιά κι αμάραντο
στεφάνι να σου πλέξω

Αθήνα Αθήνα
Χαρά της γης και της αυγής
μικρό γαλάζιο κρίνο
Κάποια βραδιά στην αμμουδιά
κοχύλι σου θα μείνω

Μάνα, μανούλα, μητέρα, μαμά….

…Σκεπάζει η μάνα το παιδί
όπως σκεπάζει ο ουρανός τη γη…
Απεραντοσύνη σ’ όλα, αγάπη, στοργή, τρυφερότητα, προστασία, δύναμη, καλοσύνη, θυσία και πόσα άλλα επίθετα χαρακτηρίζουν και εκφράζουν την έννοια της μάνας.
Η λατρεία και η θεοποίηση στην μητέρα έχει τις ρίζες της από καταβολής κόσμου. Η Γαία, η γυναίκα του Ουρανού, είναι ταυτόσημη με την φύση, τη Μητέρα Γη, που θα γεννήσει θεούς και ανθρώπους. Στην συνέχεια η κόρη της η Ρέα, γυναίκα και αδελφή του Κρόνου, λατρευόταν σαν «Μητέρα των Θεών» και της γονιμότητας. Ο Χριστιανισμός ταύτισε την έννοια της μητέρας με τα θεία, μετουσιώνοντας την σε έννοια ταυτόσημη με την Μητέρα του Χριστού, την Παναγία. Στις μέρες μας, η δεύτερη Κυριακή του Μαΐου, έχει καθιερωθεί ως Γιορτή της Μητέρας και επειδή βρίσκει την φύση στην καλύτερη της στιγμή, όλοι μικροί, μεγάλοι, κόβουν ένα λουλούδι για να της το προσφέρουν. Για να νιώσει την αγάπη μας, όμως κάθε μητέρα, μια και μόνη κίνηση είναι αρκετή: Η αγκαλιά ! Κάντε το, γιατί Μάνα είναι μόνο Μια και γιορτάζει.

Γαύρος στο φούρνο με ντομάτα

Ένα φαγητό  παραδοσιακό, νόστιμο, οικονομικό και προπαντός υγιεινό
Νόστιμος και οικονομικός ο γαύρος, βρίσκεται στην καλύτερή του εποχή. Ενδείκνυται ιδιαιτέρως για όσους έχουν υπέρταση καθώς οι καρδιοπροστατευτικές του ιδιότητες είναι μεγάλες. Ακόμα οι χαμηλές του θερμίδες είναι δέλεαρ για υπέρβαρους ή όσους κάνουν δίαιτα. Η ντομάτα είναι πλούσια πηγή λυκοπένιου, που είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό με αντικαρκινικές ιδιότητες  Το λυκοπένιο ενεργοποιείται και αυξάνονται οι ευεργετικές του ιδιότητες, όταν η ντομάτα μαγειρευτεί. Ακόμα περιέχει πολλή βιταμίνη C και β-καροτίνη. Τέλος τα υπόλοιπα υλικά του φαγητού, από το λαδάκι μέχρι τα κρεμμύδια, τα σκόρδα, τον μαϊντανό και την ρίγανη είναι ευρέος γνωστά για τα θρεπτικά τους συστατικά. Ο συνδυασμός όλων αυτών των υλικών, κάνουν το φαγάκι μοσχομυριστό, γεμάτο από τα αρώματα της ελληνικής φύσης και φυσικά πεντανόστιμο.

Υλικά

1 κιλό γαύρος, 1 κούπα ελαιόλαδο, 2 πράσα και 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα, 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο, 1 ποτήρι ντομάτα τριμμένη με 2 κ σ πελτέ και 1 κγ ζάχαρη, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι.
Εκτέλεση

Καθαρίζετε το γαύρο, του βγάζετε το κεφάλι (μαζί μ’ αυτό βγαίνουν και τα εντόσθια)

Ξεπλένετε καλά, αλατίζετε τα ψάρια και τα αφήνετε σε σουρωτήρι για 15-20 λεπτά.

Σοτάρετε σε λίγο λάδι τα πράσα, τα κρεμμύδια και τα σκόρδα. Μεταφέρετε σε ταψί, απλώνετε από πάνω τα ψάρια, περιχύνετε με την ντομάτα, τον μαϊντανό την ρίγανη το λάδι και το πιπέρι. Ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 30-40΄.

Τον ήλιο… και τα μάτια σας

Μέτρα και προφυλάξεις για να αντικρύσουμε τον ήλιο κατάματα.

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ο ήλιος αποτελεί πηγή ζωής, καθώς βοηθάει στην καλή σωματική και ψυχική αναζωογόνηση και ευεξία. Τα τελευταία χρόνια όμως με την συνεχή αλλαγή των περιβαλλοντολογικών και κλιματικών αλλαγών, υπάρχει μια αυξανόμενη ανησυχία των ειδικών ιδίως τους καλοκαιρινούς μήνες, για τις επιπτώσεις στην όραση από την υπέρμετρη έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία.
Η προστασία των ματιών είναι απαραίτητη και συνιστάται στην χρήση καπέλου με φαρδύ γείσο για την σκίαση των ματιών, αλλά και στην χρήση απορροφητικών και οπτικά κατεργασμένων γυαλιών ηλίου. Τα γυαλιά ηλίου δεν θα πρέπει να μας προστατεύουν μόνο από την μεγάλη φωτεινότητα του ήλιου, που μπορεί αν ενοχλεί, αλλά πρέπει να μας προστατεύουν από την υπεριώδη ακτινοβολία απορροφώντας την κατά 100%. Τα πολύ σκούρα γυαλιά διαστέλλουν την κόρη του ματιού, διευκολύνοντας την είσοδο της υπεριώδους ακτινοβολίας στο εσωτερικό του ματιού. Συνιστάται από τους ειδικούς η χρήση πράσινων ή καφεπράσινων φακών και ειδικότερα οι άνθρωποι με μυωπία θα πρέπει να διαλέγουν γυαλιά ηλίου με καφέ φίλτρα, ενώ εκείνοι με υπερμετρωπία, με πράσινα ή πρασινογκρί φίλτρα. Κριτήριο επιλογής των γυαλιών, δεν θα πρέπει να αποτελούν οι επιταγές της μόδας ή η τιμή τους, αλλά οι γραπτές εγγυήσεις του καταστήματος οπτικών ότι προστατεύουν από την υπεριώδη ακτινοβολία και είναι κατασκευασμένα σύμφωνα με τις ευρωπαϊκές προδιαγραφές (να φέρουν την επισήμανση CE). Μια ιδιαίτερη ευπαθή ομάδα του πληθυσμού αποτελούν τα παιδιά, καθώς οι επιπτώσεις της ηλιακής ακτινοβολίας είναι αθροιστικές γι’ αυτά. Είναι απαραίτητο να φορούν καπέλο με φαρδύ γείσο, αντηλιακό και γυαλιά ηλίου. Οι γονείς πρέπει να επιλέγουν για τα παιδιά γυαλιά με ανθεκτικό σκελετό, ενώ οι φακοί πρέπει να είναι πλαστικοί, ούτως ώστε σε περίπτωση σπασίματος να μειώνεται η πιθανότητα τραυματισμού

Ρούχα εν-τάξει

Συμβουλές για το μάζεμα των χειμωνιάτικων ρούχων
Ο καιρός άνοιξε και η θερμοκρασία αρχίζει να ανεβαίνει. Τα χειμωνιάτικα ρούχα πρέπει να μαζευτούν και να μπουν στις ντουλάπες, για να βγουν τα καλοκαιρινά.
- Πρώτη σας δουλειά να πλύνετε τα χειμωνιάτικα ρούχα και να τα σιδερώσετε. Ξεχωρίστε ρούχα που δεν σας κάνουν ή δεν τα φοράτε πια και χαρίστε τα σε φίλους ή δώστε τα σε φιλανθρωπικά ιδρύματα.
- Ξεχωρίστε τα ρούχα κατά κατηγορίες, όπως πουλόβερ, ζακέτες, πουκάμισα, παντελόνια κλπ. και τακτοποιήστε σε σακούλες, κουτιά ή κρεμάστρες.
- Κρατείστε χωριστά κάποια ελαφριά μπουφάν ή ζακέτες σε θέσεις χαμηλά στην ντουλάπα για να μπορέσετε εύκολα να τα χρησιμοποιήσετε όταν ψυχράνει ο καιρός
- Διπλώστε τα ωραία για να μην πιάνουν χώρο. Βάλτε πρώτα τα βαριά ρούχα και ακολούθως τα πιο ελαφριά για να μην τσαλακώνουν.

- Βάλτε κλαδάκια λεβάντας σε σακουλάκια από τούλι και τοποθετείστε τα στα κουτιά ή στα ράφια της ντουλάπας. Θα προστατεύσουν τα ρούχα από ενοχλητικά έντομα και θα τους δώσουν υπέροχο άρωμα.

- Ακολούθως ανεβάστε τα κουτιά που τα αποθηκεύσατε σε ψηλά ράφια της ντουλάπας.
Όμως και τα χειμωνιάτικα παπούτσια θέλουν μάζεμα.

Κατ’ αρχάς καθαρίστε τα από τυχόν λάσπες και χώματα.

Βάλτε μέσα στα παπούτσια χαρτιά ή εφημερίδες για να διατηρήσουν το σχήμα τους.
Αποθηκεύστε τα στην παπουτσοθήκη ή σε κουτιά.

Γράψτε απέξω τι περιέχουν για να τα βρίσκετε εύκολα και να μην χρειάζεται να τα ανοίξετε όλα.

Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα

Τα αμπελόφυλλα βρίσκονται στην καλύτερή τους εποχή. Αν τα μαζέψετε μόνοι σας από τις κληματαριές, επιλέξτε φρέσκα, πράσινα, καθαρά, μαλακά χωρίς σχισίματα.

Τα ξεπλένετε καλά, τα ζεματάτε ελαφρά, τα στραγγίζετε, τα αποθηκεύετε σε σακουλάκια, κατά προτίμηση για μια μαγειριά την φορά και τα βάζετε στην κατάψυξη, για να έχετε όλο τον χρόνο

Υλικά

 300 γρ αμπελόφυλλα, 1 κούπα κρεμμύδι τριμμένο, 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, 1 κούπα ρύζι, 1 κούπα ελαιόλαδο, ½ ματσάκι άνηθο και μάραθο ψιλοκομμένα, χυμό ενός λεμονιού, αλάτι, πιπέρι.

Εκτέλεση
Ξεπλένετε τα φύλλα και τα ζεματάτε σε νερό που βράζει για 2-3 λεπτά.
Σε μια λεκάνη ρίχνετε το ρύζι, τα κρεμμύδια, τον άνηθο, τον μάραθο, τα ¾ του λαδιού, αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε.
Παίρνετε ένα-ένα φύλλο με την γυαλιστερή πλευρά προς τα κάτω και βάζετε μια κουταλιά γέμιση. Κλείνετε τις δυο πλευρές και τυλίγετε κυλινδρικά. Συνεχίζετε ώσπου να τελειώσουν τα φύλλα και η γέμιση.
Ρίχνετε σε μια κατσαρόλα λίγο λάδι, στρώνετε μερικά φύλλα και τοποθετείτε τα ντολμαδάκια το ένα δίπλα στο άλλο. Σκεπάζετε πάλι με φύλλα, ρίχνετε το υπόλοιπο λάδι, 2 ποτήρια ζεστό νερό, αλατοπιπερώνετε και τα σκεπάζετε μ’ ένα πιάτο για να μην διαλυθούν. Σιγοβράζετε για 45-50 λεπτά. Ρίξτε κι άλλο νερό αν χρειάζεται. Λίγο πριν το τέλος βγάζετε το πιάτο και περιχύνετε με το λεμόνι.

Παγκόσμια Ημέρα Άσθματος

Το άσθμα είναι μια χρόνια βρογχοπνευμονική πάθηση που εκδηλώνεται στην ανάσα, οφείλεται δε σε διάφορες αιτίες Χαρακτηρίζεται από επαναλαμβανόμενα αναπνευστικά προβλήματα και συμπτώματα, όπως βήχας, σφίξιμο στο στήθος, δύσπνοια και συριγμό, που ποικίλουν ανάλογα με την εποχή, τον μήνα, ακόμα και την ώρα, με γενικότητα να χειροτερεύουν τις νυχτερινές και τις πρώτες πρωινές ώρες ενώ τέλος διαφοροποιούνται από άτομο σε άτομο. Η κυριότερη αιτία που προκαλεί το άσθμα είναι η σύσπαση των βρόγχων, που κλείνουν και εμποδίζουν τον αέρα να περάσει ελεύθερα στους πνεύμονες (βρογχικό άσμα). Το άσθμα ακόμη παρουσιάζεται και σε άτομα που ο οργανισμός τους, έχει μια ειδική ευαισθησία σε κάποιες τροφές, μυρωδιές, χημικά (αλλεργικό άσθμα). Από άσθμα πάσχουν σε μεγαλύτερο ποσοστό ηλικιωμένα άτομα, αν και τα τελευταία χρόνια, παρατηρείται μια αυξητική τάση και σε άτομα νεαρής ηλικίας ή παιδιά. Συγκεκριμένα στην Ελλάδα υπολογίζεται ότι περίπου μισό εκατομμύρια άτομα, παιδιά και ενήλικες πάσχουν από άσθμα. Το άσθμα δεν μπορεί να θεραπευθεί, με την έγκαιρη όμως διάγνωση, την κατάλληλη φαρμακευτική αγωγή και την αποφυγή των αλλεργιογόνων αιτιών, εάν πρόκειται για αλλεργικό άσθμα, μπορεί να ελεγχθεί και να αντιμετωπισθεί, ούτως ώστε οι πάσχοντες να ζουν μια φυσιολογική ζωή, χωρίς συμπτώματα, κρίσεις άσθματος και περιορισμό των δραστηριοτήτων τους.

Εβδομάδα κατά του Καρκίνου του Δέρματος

Η έκθεση στη UVB και UVA ηλιακή ακτινοβολία μπορεί να προκαλέσει ποικίλες βλάβες στο δέρμα. Οι βλάβες αυτές ανάλογα με το βαθμό επικινδυνότητας τους, μπορούν να χωριστούς σε 2 κατηγορίες:

Βραχυπρόθεσμες βλάβες: Ηλιακό έγκαυμα, Μέλασμα, Φωτοδερματίτιδες, Φωτοευαισθησία

Μακροπρόθεσμες βλάβες: Καρκίνος του δέρματος, Μελάνωμα, Μη-μελανωματικοί

Καρκίνοι του δέρματος, Φωτογήρανση

Μέτρα προφυλάξεως:

- Η υπερβολική έκθεση στον ήλιο είναι επικίνδυνη. Προτιμήστε τη σκιά. Αποφύγετε την έκθεση στον ήλιο τις ώρες της μέγιστης ηλιοφάνειας.

- Μην εκθέτετε απευθείας στον ήλιο βρέφη και μικρά παιδιά

- Προστατεύστε τον εαυτό σας, καθώς και τα βρέφη και τα παιδιά, φορώντας καπέλο, μπλουζάκι και γυαλιά ηλίου.

- Επιλέξτε αντηλιακό ευρέος φάσματος  UVB/UVA με δείκτη προστασίας ανάλογα με το φωτότυπό σας. Εφαρμόστε το αντηλιακό  πριν την έκθεση στον ήλιο. Ανανεώνετε συχνά, χρησιμοποιώντας αρκετή ποσότητα, ειδικά αφού έχετε κολυμπήσει, ιδρώσει ή σκουπιστεί.

- Η χρήση ενός αντηλιακού δε σημαίνει ότι μπορείτε να παραλείψετε τους βασικούς κανόνες προστασίας κατά την διάρκεια  της κάθε σας έκθεσης στον ήλιο.

Σε περίπτωση που παρατηρήσετε οποιαδήποτε αλλαγή ή βλάβη στο δέρμα σας, απευθυνθείτε άμεσα σε ένα δερματολόγο, καθώς ως ειδικός του δέρματος μπορεί να κάνει ορθή διάγνωση και να δώσει σωστή συμβουλή. Ο καρκίνος του δέρματος θεραπεύεται αν εντοπιστεί εγκαίρως.
Πηγή: WWW.myskincheck.gr

  

Ημέρα Γέλιου

Η σημερινή μέρα είναι αφιερωμένη στο γέλιο. Ανοίξαμε λοιπόν και σας περιμένουμε:

- Η μαμά του Γιαννάκη του δίνει χρήματα για να πάρει γραμματόσημα και να ταχυδρομήσει ένα γράμμα. Ο Γιαννάκης όταν γυρίζει, δίνει πίσω τα χρήματα στην μαμά του και της λέει: «Δεν χρειάστηκαν τα χρήματα, γιατί όταν δεν με έβλεπε κανένας το έριξα χωρίς γραμματόσημο». 

- «Μπαμπά σε πήρε ο ύπνος». «Πέστου να πάρει αργότερα, τώρα κοιμάμαι».

- Ο στρατηγός ρωτάει έναν στρατιώτη «Για να ταφεί κάποιος με στρατιωτικές τιμές, τι πρέπει να έχει κάνει;». «Να ‘χει πεθάνει».

- Ο γιατρός λέει στον ασθενή. «Έχω καλά και άσχημα νέα. Τα καλά είναι ότι βγήκαν οι εξετάσεις και έχετε μόνο μια μέρα ζωής» «Και τα άσχημα;» ρωτάει ο ασθενής.«Σας ψάχνω από χθες να σας το πω».

- Ρωτάει η δασκάλα ένα μαθητή τι είναι το θειικό οξύ. «Χμ! Να εδώ στην άκρη της γλώσσας το έχω». «Φτύστο γρήγορα μην δηλητηριαστείς»

- Ο γιατρός ρωτάει την νοσοκόμα: «Πήρες την θερμοκρασία του ασθενή;».«Όχι, γιατί λείπει;»

Το καλάθι του Μαΐου

«Ήρθε κι ο Μάης με τα μούσμουλα και τα κεράσια του»
Τα μούσμουλα κατ’ εξοχήν φρούτο της άνοιξης, τα βρίσκουμε στην αγορά από τα μέσα του Απρίλη μέχρι και τον Ιούνιο, τα ελληνικά και μέχρι τον Ιούλιο τα εισαγόμενα. Ανάλογα με το πόσο κίτρινα είναι καταλαβαίνουμε και τον βαθμό ωριμότητας τους. Διατηρούνται στο ψυγείο για 3-4 μέρες. Είναι θρεπτικά φρούτα καθώς περιέχουν βιταμίνες Α, C και ιχνοστοιχεία ασβέστιο και κάλιο και ιδίως τα ώριμα συντελούν στην καλή λειτουργία του εντέρου καταπολεμώντας την δυσκοιλιότητα.  

Τον Μάιο από φρούτα έχουμε φράουλες, κεράσια, κορόμηλα, βερίκοκα, αβοκάντο, νεκταρίνια. Από λαχανικά έχουμε, αρακά, κουκιά, παντζάρια, σπανάκι, ντομάτες, αγγούρια, ρόκα, ραπανάκια, φινόκιο, σπαράγγια, φρέσκα κρεμμυδάκια και σκόρδα, αμπελόφυλλα. Ξεκινούν τα φασολάκια, τα κολοκυθάκια και τα βλίτα, ενώ βρίσκονται στο τέλος τους οι αγκινάρες, το μαρούλι και το μπρόκολο Από μυρωδικά έχουμε μάραθο, θυμάρι, λουϊζα και βασιλικό. Κρέας αρνάκι και κατσικάκι γάλακτος και Γαλακτοκομικά, κατσικίσιο γάλα και γιαούρτι, ανεβατό, τσαλαφούτι, μυζήθρα ξερή και νωπή, στάκα, γαλοτύρι, ανθότυρο, κατίκι Δομοκού, κεφαλοτύρι, μαλάκα, μανούρα, φορμαέλα. Ψάρια και θαλασσινά, γαρίδες, καλαμαράκια, αστακούς, μαγιάτικο, μπαρμπούνια, κουτσομούρες, κολιός, σκουμπρί, γαύρος, λυθρίνια, σαρδέλες, μελανούρια, γόπες, σφυρίδα, συναγρίδα, σαφρίδια, τόνος, φαγκρί, μύδια.

Ο Μάιος…μας έφτασε

Είναι ο πέμπτος μήνας και έχει 31 ημέρες. Ο Μάιος είναι ο μήνας που η φύση βρίσκεται στην καλύτερή της στιγμή, σφραγίζοντας την άνοιξη με την βλάστηση και τα λουλούδια, είναι όμως και μήνας μνήμης των αγώνων των εργαζομένων στην διεκδίκηση καλύτερων συνθηκών εργασίας. Ο Μάιος οφείλει το όνομά του στην ρωμαϊκή θεότητα Μaja (Μάγια) που πιθανόν ταυτίστηκε με την Ατλαντίδα νύμφη Μαία, μητέρα του Ερμή στην οποία ήταν και αφιερωμένος ο μήνας κατά την αρχαιότητα. Ακόμα ήταν αφιερωμένος στη θεά της γεωργίας Δήμητρα και την κόρη της Περσεφόνη, που τον μήνα αυτόν βγαίνει από τον Άδη κι έρχεται στη γη. Αντιστοιχεί στον αρχαίο μήνα Θαργηλίωνα που γιορταζόταν με τα περίφημα Ανθεοφόρια. Αλλά και στα Βυζαντινά χρόνια υπήρχε ειδική τελετή στο Στάδιο της πόλης όπου παρουσία του αυτοκράτορα, ο λαός με ύμνους υποδεχόταν την άνοιξη. Οι ομόηχες λέξεις μαγεία, μαγεύω, μάγια, ανάγουν τον Μάη σε μήνα μιαρό, εξ ου και η προκατάληψη να μην παντρεύονται τον μήνα αυτό, γιατί ο γάμος θα αποτύχει. Στην αποτροπή αυτών των γεγονότων συμβάλει το μαγιάτικο κλαδί ή το άνθιμο στεφάνι, που φαίνεται να έχει τις ρίζες του στην αρχαιότητα, καθώς τέτοια στεφάνια συναντάμε σε όλες τις γιορταστικές εκδηλώσεις. Φτιαγμένα συνήθως από κλαδιά καρποφόρων δέντρων, ελιάς, αμυγδαλιάς, συκιάς, όπου κρεμούσαν φυτά που θεωρούντο αποτρεπτικά του κακού, σκόρδα, κρεμμύδια, τσουκνίδες κ. ά. Το κρεμούσαν στην εξώπορτα του σπιτιού, συμβόλιζε την ζωή και υποτίθεται ότι έφερνε καλή υγεία, τύχη και ευημερία Στο πέρασμα των αιώνων, ή έννοια της πρωτομαγιάς χάθηκε, τα έθιμα όμως διατηρήθηκαν χωρίς το θρησκευτικό περιεχόμενο, ως λαϊκή γιορτή που διατηρεί κατά κάποιο τρόπο την επαφή με την φύση, που τόσο έχουμε ανάγκη στην σημερινή εποχή.