Βερίκοκα

Δεν είναι τυχαίο ότι οι αρχαίοι τα έλεγαν “χρυσόμηλα”,

αφού η συμβολή τους στη υγεία είναι πολύ σημαντική.

Περιέχουν βιταμίνη Α, η οποία συμβάλλει στην καλή υγεία των ματιών και καροτενοειδή (β-καροτένιο, λυκοπένιο, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη).Γνωρίζατε ότι μπορείτε να τα καταναλώνετε όλο το χρόνο, αποξηραμένα, αφού τα ώριμα και τα αποξηραμένα βερίκοκα έχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε καροτενοειδή;Aν θέλετε να έχετε «χειλάκι πετροκέρασο και μάγουλο βερίκοκο» καταναλώστε τα άφοβα, αφού θεωρούνται τροφή που βοηθάει στη πρόληψη του καρκίνου. Τα βερίκοκα ενδείκνυνται και  στην αναιμία, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας τους σε σίδηρο. Είναι «σύμμαχος»  σας στο αδυνάτισμα καθώς οι υδατάνθρακες, που περιέχουν, ικανοποιούν το αίσθημα για κάτι γλυκό, χωρίς να προσδίδουν πολλές θερμίδες. Με χαμηλή θερμιδική αξία, μόλις 47 θερμίδες τα 2 βερίκοκα, φάτε τα άφοβα!