Κροκέτες μπακαλιάρου

Υλικά

500 γρ μπακαλιάρος (ξαρμυρισμένος),  2 κούπες περίπου αλεύρι που φουσκώνει μόνο του,  σκόρδο σε σκόνη, πιπέρι, ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Κόβετε το μπακαλιάρο σε μικρά κομματάκια. Αφαιρείτε τα κόκαλα και αν θέλετε και την πέτσα. Σε μια λεκάνη βάζετε το αλεύρι, ρίχνετε το πιπέρι και το σκόρδο. Ανακατεύετε και ρίχνετε λίγο νερό να γίνει  ένας πηχτός χυλός (κουρκούτι). Βουτάτε τα κομματάκια του μπακαλιάρου και τα τηγανίζετε σε καυτό λάδι, να πάρουν ένα χρυσόξάνθο χρώμα. 

Μπακαλιάρος στον φούρνο

Υλικά

1 κιλό μπακαλιάρος ή άλλο ψάρι σε φέτες, 5 μεγάλες πατάτες σε ροδέλες, 3-4 καρώτα σε ροδέλες, 1 κούπα ντομάτα τριμμένη με 1 κ γ ζάχαρη και 1 κ σ πελτέ,  ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο, 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, 1 κούπα ελαιόλαδο, αλάτι, ρίγανη, πιπέρι.

Εκτέλεση

Σ’ ένα ταψί ρίχνετε λίγο λάδι, στρώνετε τις πατάτες, τα καρώτα, τον μπακαλιάρο, περιχύνετε με την ντομάτα που έχετε βάλει την ζάχαρη και τον πελτέ, πασπαλίζετε με το σκόρδο, τον μαϊντανό, το λάδι, την ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι. Ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 40-50 λεπτά. Αν χρειάζεται προσθέτετε λίγο ζεστό νερό. 

2011: Πέθανε η ηθοποιός Ελίζαμπεθ Τέιλορ

Γεννήθηκε το 1932 στο Λονδίνο, αλλά μεγάλωσε στην Αμερική. Ξεκίνησε την καριέρα της ως παιδί - θαύμα αρχικά συμμετέχοντας στην τηλεοπτική σειρά «Lassie Come Home», το 1943 στην ταινία «Σιωπηλός κατήγορος» και «National Velvet» το 1944. Τα υπέροχα βιολετιά μάτια της, το ταλέντο και το ταπεραμέντο της εντυπωσιάζουν και αργότερα πλέον ως ενήλικας εξελίσσεται σε μια από τις διασημότερες και πλέον ακριβοπληρωμένες ηθοποιούς του Χόλυγουντ. Ήταν πέντε φορές υποψήφια για Όσκαρ και θα το κερδίσει δυο, με τις ταινίες «Ζούσαμε στην αμαρτία» το 1960 και «Ποιος φοβάται την Βιρτζίνια Γούλφ» το 1966. Άλλες ταινίες της: «Μια θέση στον ήλιο» (1951), «Ο γίγας» (1955), «Όσα δεν σβήνει ο χρόνος» (1957), «Λυσσασμένη γάτα» (1958), «Ξαφνικά πέρσι το καλοκαίρι» (1959), «Κλεοπάτρα» (1960).

1980: Πέθανε ο ηθοποιός Αλέκος Λειβαδίτης

Γεννήθηκε στην Αθήνα το 1914. Συνεργάστηκε με θεατρικούς θιάσους σε μουσικές επιθεωρήσεις και κωμωδίες. Έκανε περιοδείες στην Ελλάδα και το εξωτερικό και συμμετείχε σε πολλές ελληνικές ταινίες, άλλοτε σαν ηθοποιός «Η φωνή της καρδιάς», «Γαμπρός με δόσεις», «Ο εμίρης και ο κακομοίρης», «Η Χιονάτη και τα 7 γεροντοπαλίκαρα», «Μίνι φούστα και καράτε» και άλλοτε σαν σκηνοθέτης «Εκατό χιλιάδες λίρες». Υπήρξε σύντροφος της ηθοποιού επίσης Ρένας Ντορ.

22/3/2015

Ανατολή ηλίου: 06:26

Δύση ηλίου: 18:38

Σελήνη: 3 Ημερών

Πανσέληνος: Σε 12 Ημέρες

Ημέρα Νερού

Ημέρα Ευγένειας στους Δρόμους

+ Δ΄ ΝΗΣΤΕΙΩΝ (Ιωάννου Κλίμακος)

Βασιλείου ιερ., Καλλινίκης  μαρτ., Δροσίδος, Ευθυμίου νεομ. εκ Δημητσάνας

Γιορτάζουν: Δρόσος, Δροσία, Δροσούλα 

Καιρός

Γενικά: Αραιές νεφώσεις, παροδικά αυξημένες από τα δυτικά με βροχές αρχικά στο Ιόνιο και σταδιακά και στις υπόλοιπες περιοχές. Ένταση των φαινομένων το βράδυ στα δυτικά. Οι άνεμοι νοτιοανατολικοί 4-6 και στο Ιόνιο τοπικά 7 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή άνοδο και θα κυμανθεί στα βόρεια από 1-16, στα δυτικά από 3-16, στα κεντρικά από 4-17, στα νότια από 8-16 και στα ανατολικά από 9-16 βαθμούς Κελσίου.

Αττική

Αραιές νεφώσεις παροδικά αυξημένες με πρόσκαιρες τοπικές βροχές το απόγευμα. Οι άνεμοι νότιοι 3-4 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 5-16 βαθμούς Κελσίου.

Θεσσαλονίκη

Αραιές νεφώσεις παροδικά αυξημένες, με πιθανότητα πρόσκαιρων τοπικών βροχών το απόγευμα. Οι άνεμοι μεταβλητοί 3-4 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 1-15 βαθμούς  Κελσίου.

Πρόγνωση για Δευτέρα 23/3

Στην ανατολική Μακεδονία και τη Θράκη, τοπικές νεφώσεις με ασθενείς βροχές. Στα υπόλοιπα, νεφώσεις με βροχές και σποραδικές καταιγίδες. Εξασθένηση των φαινομένων  το βράδυ από τα δυτικά. Ευνοείται η μεταφορά σκόνης στα δυτικά και τα νότια. Οι άνεμοι μεταβλητοί 4-6 και τοπικά στο Ιόνιο 7 μποφόρ. Η θερμοκρασία χωρίς αξιόλογη μεταβολή. 

Παγκόσμια Ημέρα για το Νερό

Καθημερινές ενέργειες που συμβάλουν στην εξοικονόμηση του νερού, για να μην πούμε το νερό, νεράκι
- Καλό κλείσιμο των βρυσών και ταχτικός έλεγχος της παροχής νερού και των υδραυλικών εγκαταστάσεων για τυχόν διαρροές και απώλειες νερού.
- Δεξαμενή συγκέντρωσης βρόχινου νερού, για το πότισμα και τον καθαρισμό των εξωτερικών χώρων
- Προτιμήστε για τον κήπο και το μπαλκόνι, εγχώρια φυτά που ευδοκιμούν, έχοντας μειωμένες απαιτήσεις σε νερό.
- Τοποθέτηση ροοστάτη σε βρύσες και μάνικες, για να αποφεύγεται η σπατάλη
- Προτιμάτε να ποτίζετε τα λουλούδια με ποτιστήρι, αντί για λάστιχο.
- Πλένετε τα χόρτα, τα φρούτα και τα λαχανικά σε λεκάνη και με το νερό που μαζεύεται ποτίστε τα λουλούδια.
- Επιλέγετε οικονομικά προγράμματα στα πλυντήρια πιάτων και ρούχων και χρησιμοποιήστε τα μόνον όταν έχουν γεμίσει πλήρως.
- Κάνετε ντους αντί να γεμίζετε την μπανιέρα με νερό
- Κλείνετε την βρύση όταν πλένετε τα δόντια σας ή ξυρίζεστε
- Επιλέγετε καζανάκι μικρής ροής νερού, ή τοποθετείστε στο εσωτερικό του, ένα αντικείμενο (τούβλο, φελιζόλ) που θα μειώσει την ποσότητα νερού.
- Γεμίστε μπουκάλια νερού και πίνετε από αυτά, αντί να αφήνετε την βρύση να τρέχει κάθε φορά που πίνετε νερό.
- Αποφύγετε την απόψυξη τροφίμων σε τρεχούμενο νερό. Βγάλτε τα από την κατάψυξη στην συντήρηση του ψυγείου, από το προηγούμενο βράδυ να αποψυχθούν, ή τοποθετείστε τα σε λεκάνη με νερό, που θα αλλάξετε μια δυο φορές.