5/7/2015

Ανατολή ηλίου: 6:08

Δύση ηλίου: 20:51

Σελήνη: 19 Ημερών

Πανσέληνος: Σε 26 Ημέρες

+ E΄ ΜΑΤΘΑΙΟΥ

Αθανασίου του εν Άθω και Λαμπαδού οσίων

Καιρός

Γενικά: Αίθριος, με πρόσκαιρες βροχές κυρίως στα βόρεια ορεινά τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες. Οι άνεμοι βόρειοι 3-5 και τοπικά στο Αιγαίο 6-7 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή άνοδο και  θα κυμανθεί στα βόρεια από 18-32, στα δυτικά από 18-33, στα κεντρικά από 18-32, στα νότια από 20-27 και στα ανατολικά από 20-32 βαθμούς Κελσίου.

Αττική

Γενικά αίθριος. Λίγες τοπικές νεφώσεις τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες κυρίως στα βόρεια. Οι άνεμοι βόρειοι βορειοανατολικοί 3-5 και στα ανατολικά και νότια τοπικά 6 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 21-32 βαθμούς Κελσίου. Στα βόρεια και ανατολικά 2-3 βαθμούς χαμηλότερη.

Θεσσαλονίκη

Λίγες νεφώσεις τοπικά αυξημένες με πιθανότητα πρόσκαιρων βροχών τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες κυρίως στα γύρω ορεινά. Οι άνεμοι μεταβλητοί 3-4  μποφόρ. Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 20-31 βαθμούς  Κελσίου.

Πρόγνωση για Δευτέρα 6/7

Γενικά αίθριος. Πρόσκαιρες νεφώσεις τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες στα ηπειρωτικά ορεινά. Οι άνεμοι βόρειοι 3-6 και τοπικά στο ανατολικό Αιγαίο 7 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή άνοδο. 

Να μου λείπει…το Βύσσινο

Παροιμία που προήλθε όταν ένας ψηφοφόρος ήθελε να κεράσει βύσσινο έναν κομματάρχη για να του ζητήσει ένα ρουσφέτι. Ο κομματάρχης αρνούμενος είπε «Να μου λείπει το βύσσινο». Ακολουθώντας την παροιμία που μας αποτρέπει να το φάμε ωμό, γιατί είναι λιγάκι ξινούτσικο, εμείς το κάνουμε γλυκό. Απολαύστε το σκέτο, σαν γλυκό κουταλιού, περιχύστε το σε παγωτό ή γιαούρτι, αλλά και σε τσιζ κέικ και το σιρόπι του βυσσινάδα, οπότε «Έδεσε…το βύσσινο» και  «τρέχουν τα σιρόπια».

Υλικά

1 κιλό βύσσινο, 1 κιλό ζάχαρη, 1 κούπα νερό

Εκτέλεση

Καθαρίζετε τα βύσσινα, τα πλένετε και βγάζετε τα κουκούτσια, με φουρκέτα ή με το ειδικό εργαλείο. Βάζετε σε μια λεκάνη σε στρώσεις εναλλάξ τα βύσσινα και την ζάχαρη. Σκεπάζετε, τα βάζετε στο ψυγείο για μια νύχτα, ενώ τα ανακατεύετε 1-2 φορές. Την επομένη τα βάζετε σε κατσαρόλα, προσθέτετε το νερό και μόλις πάρει βράση ξαφρίζετε, χαμηλώνετε την θερμοκρασία και τα βράζετε Έχει δέσει το γλυκό, όταν στάξετε μια σταγόνα από το σιρόπι σε ένα πιατάκι και στέκεται χωρίς να απλώνει. Διατηρείστε το γλυκό στο ψυγείο σε αποστειρωμένα βάζα.

362 π Χ: Πέθανε (σκοτώθηκε) ο Επαμεινώνδας, Θηβαίος στρατηγός και πολιτικός

Γεννήθηκε το 418 π Χ στην Θήβα. Βοήθησε να γίνει η Θήβα ανεξάρτητη και να φύγουν οι Σπαρτιάτες. Πέτυχε με την στρατηγική του ικανότητα, να τους νικήσει στα Λεύκτρα, εφαρμόζοντας την λοξή φάλαγγα, δηλαδή συγκεντρώνοντας την περισσότερη δύναμη προς το ένα άκρο της παρατάξεως. Από το 371 π Χ που έγινε Βοιωτάρχης, σταθεροποίησε την ηγεμονία της Θήβας στην κεντρική Ελλάδα.
Το 362 αντιμετωπίζει στην πόλη Μαντινεία τον στρατό των Σπαρτιατών. Πολεμάει γενναία και καταφέρνει να σώσει την ζωή του φίλου του Πελοπίδα. Προς το τέλος της μάχης τραυματίζεται θανάσιμα από ακόντιο και αποτραβιέται. Λίγο πριν πεθάνει, εικάζεται ότι  οι σύντροφοί του στη μάχη του είπαν ότι δεν αφήνει διάδοχο, αλλά εκείνος απάντησε «Αφήνω δύο κόρες, τη Λεύκτρα και τη Μαντινεία». Τον έθαψαν εκεί στο πεδίο της τιμής. Οι Θηβαίοι τίμησαν τον Επαμεινώνδα με ανδριάντα και έκοψαν νομίσματα με την εικόνα του, ο Κικέρων μάλιστα τον χαρακτήρισε «Μέγιστον της Ελλάδας άνδρα». 

4/7/2015

Ανατολή ηλίου: 6:06

Δύση ηλίου: 20:51

Σελήνη: 18 Ημερών

Πανσέληνος: Σε 27 Ημέρες

Ημέρα Συνεταιρισμών

Ανδρέου Κρήτης του Μελωδού, Λουκίας μάρτ., Μιχαήλ Χωνιάτη
Γιορτάζει: Λουκία  

Καιρός

Γενικά: Στα ηπειρωτικά τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες, τοπικές νεφώσεις με πρόσκαιρες βροχές κυρίως στα ορεινά. Οι άνεμοι βόρειοι 6-7 και πιθανόν πρόσκαιρα τοπικά 8 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα κυμανθεί στα βόρεια από 18-30, στα δυτικά από 18-32, στα κεντρικά από 15-32, στα νότια από 20-26 και στα ανατολικά από 19-30 βαθμούς Κελσίου.

Αττική

Γενικά αίθριος. Οι άνεμοι βόρειοι βορειοανατολικοί 3-5 και στα ανατολικά και νότια 6 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 21-31 βαθμούς Κελσίου. Στα βόρεια και ανατολικά 2-3 βαθμούς χαμηλότερη.

Θεσσαλονίκη

Λίγες νεφώσεις τοπικά αυξημένες με πιθανότητα πρόσκαιρων βροχών μέχρι τις απογευματινές ώρες. Βελτίωση το βράδυ. Οι άνεμοι μεταβλητοί 3-4  μποφόρ. Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 18-29 βαθμούς  Κελσίου.

Πρόγνωση για Κυριακή 5/7

Γενικά αίθριος, με τοπικές νεφώσεις τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες στα ηπειρωτικά και πρόσκαιρες βροχές κυρίως στα βόρεια ορεινά. Οι άνεμοι μεταβλητοί 3-5 και τοπικά στο Αιγαίο 6-7 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή άνοδο.

Τα κάναμε ...Σαλάτα

Υλικά

1 ντομάτα, 1 αγγουράκι, 1 πράσινη πιπεριά, 1 κρεμμύδι, ελιές, άνηθο ή μαϊντανό, αλάτι, πιτάκια για σουβλάκια

Για την σάλτσα τυριών: 1 κούπα φέτα, ½ κούπα παρμεζάνα τριμμένη, ½ κούπα γάλα εβαπορέ, 2 κ σ ελαιόλαδο,  2 κ σ ξύδι, 2 κ σ χυμό λεμονιού

Εκτέλεση

Ψήνετε τα πιτάκια στο γκριλ ή σε αντικολλητικό τηγάνι για 2-3 λεπτά και αφήνετε να κρυώσουν. Χτυπάτε στο μούλτι το γάλα. το ξύδι και το λεμόνι να πήξουν. Συνεχίζετε το χτύπημα προσθέτοντας λίγο- λίγο το ελαιόλαδο. Τέλος προσθέτετε την παρμεζάνα και την φέτα. Βάζετε σε ένα πιάτο τα πιτάκια αλείφετε με την σάλτσα τυριών  και από πάνω κόβετε την σαλάτα και τον άνηθο, προσθέτετε τις ελιές, αλατίζετε και αν θέλετε περιχύνετε με λίγο ελαιόλαδο.

Σημείωση: Αντί για πιτάκια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, φέτες ψωμιού, τορτίγιες κλπ