Πάρτι –Πάρτι - Πάρτι!!! 2ο Μέρος

Φαγητό και διασκέδαση
Φροντίστε να έχετε CD’s με την μουσική που αρέσει στα παιδιά Βρείτε διάφορα παιχνίδια με τα οποία μπορείτε να απασχολήσετε τα παιδιά, όπως ερωτήσεις με εγκυκλοπαιδικές γνώσεις, υλικά για να ζωγραφίσουν, ή να φτιάξουν μάσκες,  κ ά.
Όσο για το φαγητό τα παιδιά δεν χρειάζονται ούτε μαχαιροπήρουνα, ούτε πιάτα, ούτε πολύπλοκα φαγητά. Ετοιμάστε ένα μπουφέ με πολλά φρέσκα λαχανικά (αγγούρι, ντομάτα, καρώτο, μπρόκολο, μαρούλι), τυριά (φέτα, ανθότυρο, κίτρινα), σαντουϊτσάκια, κεφτεδάκια, σπανακοπιτάκια, και φρεσκοστυμμένους χυμούς. Όσο για γλυκό πρωτοτυπήστε και σερβίρετε τηγανίτες με μέλι, χαλβά σιμιγδαλένιο, κρέπες με μαρμελάδα, γιαούρτι με γλυκό κουταλιού (κυδώνι, βύσσινο), κ ά. 

Ατομικά πιτσάκια

Υλικά: 

Μικρά πιτάκια για σουβλάκια, βούτυρο ή μαργαρίνη, κέτσαπ, φετάκια γαλοπούλας, τυρί τριμμένο, πιπεριά πράσινη, κρεμμύδι, ντομάτα  και μανιτάρια σε φετάκια, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Εκτέλεση: 

Αλείφετε τα πιτάκια με βούτυρο, απλώνετε λίγο κέτσαπ, βάζετε την γαλοπούλα σε κομματάκια. Απλώνετε το τυρί και βάζετε επάνω πιπεριά, κρεμμύδι, ντομάτα. Αλατοπιπερώνετε ελαφρά και πασπαλίζετε με ρίγανη. Μπορείτε να φτιάξετε τα πιτσάκια από το βράδυ και να τα διατηρείτε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη. Όταν πρόκειται να τα σερβίρετε ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο για 10-15 λεπτά. 

Τι είναι αυτό που το λένε αγάπη…

Η καρδιά χτυπά δυνατά έτοιμη να σπάσει, οι παλάμες ιδρωμένες, το στομάχι σφιγμένο, το αίμα σε αγώνα δρόμου στις φλέβες, η αναπνοή κοφτή και γρήγορη, τα μάτια αστράφτουν, τα πόδια λύνονται, ο ιδρώτας αναβλύζει από όλο το σώμα, η φωνή τρεμάμενη, χάνεται, όλο το είναι, έτοιμο να εκραγεί σαν πυροτέχνημα. Νομίζετε ότι κάτι κακό συμβαίνει;

Κάνετε λάθος, πρόκειται απλά για τα συμπτώματα του έρωτα που προκαλούν ένα αληθινό σεισμό στο σώμα και την ψυχή. Τόνοι μελανιού, εκατομμύρια μέτρα χαρτιού, αναλύσεις επί αναλύσεων κι όμως ο έρωτας παραμένει δυνατός, μαγικός, ζωογόνος, υπέροχος, αλλά και αδιευκρίνιστος. Για τους γιατρούς είναι χημική αντίδραση, για τους ψυχολόγους συναισθηματική εξάρτηση, για τους ρομαντικούς σερενάτα στο σεληνόφως, για τους ποιητές μούσα, για τους μουσικούς έμπνευση, για τους ευσεβείς επουράνια χαρά, για τους ζωγράφους έκρηξη χρωμάτων, για τους γλύπτες σμίλεμα ψυχής, για τους ρεαλιστές μαρτύριο της κόλασης, για τους μοντέρνους κοινωνική δικτύωση, για τους ανθοπώλες Άγιος Βαλεντίνος και για όλους εμάς τους καθημερινούς ανθρώπους απλά, έρωτας.

Είναι όμως ανώφελο να μιλάμε γι’ αγάπη, γιατί η αγάπη έχει την δική της γλώσσα και μιλάει μόνη της σε μια γλώσσα παγκόσμια που δεν εκφράζεται με λέξεις, αλλά με συναίσθημα. Ας κάνουμε ένα ταξίδι στην ιστορία με τα φτερά του έρωτα. Ο ζηλιάρικος έρωτας του Δία και της Ήρας, ο υποχθόνιος του Πλούτωνα (Άδη) και της Περσεφόνης, ο πιστός της Πηνελόπης και του Οδυσσέα, ο τρωικός του Πάρη και της Ελένης, ο αρχαιοελληνικός του Περικλή και της Ασπασίας, ο  Βυζαντινός του Ιουστινιανού και της Θεοδώρας, ο ποιητικός του Ερωτόκριτου και της Αρετούσας, ο τραγικός του Ρωμαίου και της Ιουλιέτας, ο ασπρόμαυρος του Οθέλλου και της Δεισδαιμόνας, ο ιστορικός του Αντώνιου και της Κλεοπάτρας, ο παραμυθένιος της Πεντάμορφης και του Τέρατος…και πάει ερωτοτροπώντας.

Πάρτι –Πάρτι - Πάρτι!!! 1ο Μέρος

Προσκλήσεις
Αφήστε το παιδί να διαλέξει μόνο του τους φίλους που θέλει να καλέσει. Συμβουλεύστε το ο αριθμός των παιδιών να είναι όσο γίνεται μικρότερος για να μπορούν να συμμετέχουν όλα στο παιχνίδι και να μην μένουν κάποια παραπονεμένα. Αν τα παιδιά είναι πολύ μικρής ηλικίας, καλό είναι η πρόσκληση να αφορά και την μαμά. Η διάρκειά του πάρτι να κυμαίνεται ανάμεσα στις 2 με 2,30 ώρες, γιατί μετά τα παιδιά αρχίζουν και κουράζονται. Οι προσκλήσεις πρέπει να είναι γραμμένες με σαφήνεια, όσον αφορά τον χώρο, τον τόπο και την διάρκεια διεξαγωγής του πάρτι και τέλος να δοθούν τουλάχιστον ένα δεκαήμερο νωρίτερα. Ζητείστε ακόμα να σας ενημερώνουν, εντός εύλογου χρονικού διαστήματος, για την συμμετοχή τους, όπως και τον αριθμό των συμμετεχόντων, ώστε να προετοιμαστείτε καλύτερα.

Ετοιμασία του σπιτιού
Απομακρύνετε τα βαριά έπιπλα από το σαλόνι, δημιουργώντας άνετο χώρο για παιχνίδι. Μεριμνήστε για αφύλακτες πρίζες, γυμνά καλώδια, ηλεκτρικές συσκευές (μίξερ, αποχυμωτές, κ ά), ακόμα στο μπάνιο (ξυριστικές λεπίδες, σεσουάρ) ώστε να δημιουργήσετε έναν ασφαλή χώρο για τα παιδιά.
Φυλάξτε σε απρόσιτο χώρο για τα παιδιά, απορρυπαντικά , φάρμακα, μπογιές και άλλα τέτοια προϊόντα που μπορούν να αποβούν επικίνδυνα για τα παιδιά.
Απομακρύνεται ή τουλάχιστον μη βάλετε σε χώρο προσιτό στα παιδιά, τσιγάρα, τασάκια, ποτά ή ξηρούς καρπούς (τα φιστίκια ευθύνονται για ένα μεγάλο αριθμό πνιγμών)

Γεωργία Βασιλειάδου

Στις 12 Φεβρουαρίου 1980 «έφυγε» η θεία από το Σικάγο

Η Γεωργία Αθανασίου όπως ήταν το πραγματικό της όνομα γεννήθηκε στην Αθήνα το 1897. Η θεατρική της πορεία, που ξεκίνησε τυχαία, όταν παρακολούθησε κάποιες θεατρικές πρόβες διαγράφηκε μέχρι το 1930, συμμετέχοντας σε θεατρικά σχήματα. Εκείνη την εποχή αποφασίζει να σταματήσει το θέατρο, όταν μετά τον χωρισμό της με τον άνδρα της θέλει να αφοσιωθεί στην ανατροφή της κόρης της, αλλά ο Αλέκος Σακελάριος της δίνει την ευκαιρία να ξεκινήσει την κινηματογραφική της καριέρα, με την οποία γίνεται και ευρύτερα γνωστή στο κοινό. Ήδη το ’32 έχει συμμετάσχει στην ταινία «Το όνειρο του γλυπτού», συνεχίζει το ΄39 με τα «Κορίτσια της Παντρειάς» του Αλέκου Σακελάριου και ακολουθούν περί της 50 ταινίες, στις περισσότερες από τις οποίες υποδύεται τον τύπο της άσχημης συνήθως γεροντοκόρης. «Οι Γερμανοί ξανάρχονται» (1948), «Το στραβόξυλο» (1952), «Η ωραία των Αθηνών» (1954), «Η καφετζού» (1956), «Η θεία από το Σικάγο» (1957), «Η κυρά μας η μαμή» (1958), «Ο θησαυρός του μακαρίτη» ( 1959), «Η κυρία Δήμαρχος» (1960 ), «Ο Κλέαρχος η Μαρίνα και ο κοντός» (1961 ), «Οι γαμπροί της Ευτυχίας» (1962), «Ησαία χόρευε» (1966), «Η Σμυρνιά» (1969). Το 1975 θα συμμετάσχει και στην τηλεοπτική σειρά «Ο Χριστός ξανασταυρώνεται». 

Μπιφτέκια με σάλτσα τυριού και πιλάφι

Μπιφτέκια

Υλικά: ½ κιλό κιμάς, 1 κρεμμύδι τριμμένο, 1 κούπα ψίχα ψωμί τριμμένο, 1 σφηνάκι λευκό κρασί, 1 αυγό, ελαιόλαδο, δυόσμος ψιλοκομμένος, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση: Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί και πλάθετε μπιφτέκια, τ’ αλείφετε με λάδι και τα ψήνετε στο φούρνο ή στο γκριλ.

Πιλάφι

Υλικά: 2 κούπες ρύζι σπυρωτό, 4 κούπες νερό, αλάτι, ελαιόλαδο

Εκτέλεση: Ξεπλένετε πολύ καλά το ρύζι και το στραγγίζετε. Σε μια κατσαρόλα βάζετε 4 κούπες νερό με λίγο αλάτι και όταν πάρει βράση ρίχνετε το ρύζι. Το βράζετε ώσπου να μαλακώσει, αλλά όχι να λιώσει. Το στραγγίζετε (κρατάτε το νερό που βράσατε το ρύζι) και το ξεπλένετε με κρύο νερό. Ρίχνετε το λάδι στο ρύζι και ανακατεύετε.

Σάλτσα τυριού

Υλικά: 1 κούπα κίτρινο τυρί τριμμένο, 1 κούπα νερό που βράσατε το ρύζι, ½ κούπα γάλα, λευκό πιπέρι

Εκτέλεση: Ζεσταίνετε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι το νερό που βράσατε το ρύζι και το γάλα. Προσθέτετε το τυρί και το πιπέρι. Ανακατεύετε όσο να λιώσει και να πήξει.

Σερβίρισμα

Φορμάρετε το ρύζι στην μέση του πιάτου, βάζετε γύρω-γύρω τα μπιφτέκια  και τα περιχύνετε με την σάλτσα.

Διονύσιος Σολωμός

Γεννήθηκε στην Ζάκυνθο το 1798. Σπουδάζοντας  στην Ιταλία αρχίζει να γράφει τα πρώτα του ποιήματα στην ιταλική γλώσσα. Γυρίζοντας  στην Ζάκυνθο το 1818, αρχίζει και γράφει στα ελληνικά, με πρώτο ποίημα την «Ξανθούλα». Ακολουθούν «Ο θάνατος της ορφανής», «Ευρυκόμη»,  «Η σκιά του Ομήρου», «Η φαρμακωμένη», «Εις Μοναχήν», «Ερωφίλη», «Ο Κρητικός», «Επίγραμμα των Ψαρών», «Τον Πορφύρα», «Εις Μάρκον Μπότσαρη». Με την υπόκρουση από τους κανονιοβολισμούς στο Μεσολόγγι, έχοντας κλείσει «στο ιερό βήμα της ψυχής του» την Ελλάδα οραματίζεται την Θεά με το τρομερό σπαθί και συνθέτει μέσα σ’ ένα μήνα, τον Μάιο του ’23, τον «Ύμνο εις την Ελευθερία», που μελοποιημένος από τον φίλο του μουσουργό Νικόλαο Μάντζαρο, γίνεται αργότερα ο εθνικός μας ύμνος. Από το 1828 εγκαθίσταται στην Κέρκυρα, όπου και αρχίζει την μεγάλη του σύνθεση τους «Ελεύθερους Πολιορκημένους», ο ύμνος των αγωνιστών του Μεσολογγίου. Όσο κι αν έμεινε αποσπασματικό αποτελεί την πιο τέλεια ποιητική σύνθεση του, που ξαφνιάζει με την εξαίσια λάμψη του, το πυκνό του ύφος και τα  υψηλά του νοήματα. Στις 9 Φεβρουαρίου του 1857, κλείνει τα μάτια του στην ζωή και περνά στην αθανασία.

Απόσπασμα  «Ελεύθεροι Πολιορκημένοι» Β΄σχεδίασμα

Ο Απρίλης με τον Έρωτα χορεύουν και γελούνε
κι οσ' άνθια βγαίνουν και καρποί τόσ' άρματα σε κλειούνε.

Και μες τη θάλασσα βαθιά ξαναπετιέται πάλι,
κι' ολόλευκο εσύσμιξε με τ' ουρανού τα κάλλη

Και μες της λίμνης τα νερά, οπ' έφθασε μ' ασπούδα
έπαιξε με τον ίσκιο της γαλάζια πεταλούδα.
Που ευώδιασε τον ύπνο της μέσα στον άγριο κρίνο
το σκουληκάκι βρίσκεται σ' ώρα γλυκιά κ' εκείνο.

Μάγεμα η φύσις κι' όνειρο στην ομορφιά και χάρη

η μαύρη πέτρα ολόχρυση και το ξερό χορτάρι
Με χίλιες βρύσες χύνεται, με χίλιες γλώσσες κρένει:
 «όποιος πεθάνει σήμερα χίλιες φορές πεθαίνει».